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혼자서 만들기 첫 요리 대백과(상큼발랄 블링 걸스 4)
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혼자서 만들기 첫 요리 대백과(상큼발랄 블링 걸스 4)

  • 오오세 유우코
  • |
  • 코믹컴
  • |
  • 2016-03-23 출간
  • |
  • 160페이지
  • |
  • ISBN 9788994110974
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

음식점에서 즐기던 다양한 요리를 손쉽게 만들어 보세요!

보기만 해도 군침이 샘솟는 오므라이스와 스파게티, 피자 토스트. 음식점에 가야만 먹을 수 있다고요? 이젠 집에서도 직접 요리 재료를 손질하고 조리하면서 만들 수 있어요. 간단하면서도 손쉬운 72가지 음식의 조리법을 『혼자서 만들기 첫 요리 대백과』에 한데 모아 두었거든요.
햄버거와 튀김, 카레라이스 등 어린이들에게 인기 만점인 요리부터 달걀을 이용한 다채로운 메뉴, 조리법은 간단하지만 입맛을 돋우는 핫도그와 팬케이크 같은 간식과 어머니와 함께 만들면 더욱 사랑받을 알짜배기 반찬 만들기까지, 알아 두면 실생활에 유용한 레시피들로 꾸며졌어요.
소개한 레시피로 음식을 만들면서 다양하게 응용해 볼 수도 있어요. 재료를 손질하고 익히는 동안, 머릿속으로 상상한 과정이 실제로 어떻게 나타나는지 직접 확인할 수 있어요. 이때 우리 어린이들의 창의력과 상상력도 자연스럽게 쑥쑥 자란답니다. 요리를 하면서 생각하고, 만지고, 맛보고, 냄새를 맡으며 스스로 즐기는 과정에서 오감을 발달시키고 스스로 생각할 수 있는 힘을 기르니까요. 어린이가 주도적으로 체험하는 요리 학습이야말로 최고의 놀이이자 학습입니다.

센스 넘치는 소녀들의 필독 아이템
“상큼 발랄 블링 걸스” 시리즈

미래를 알고 싶어요?
친구의 진심이 궁금한가요?
친구들이 부러워 할 패션 리더가 되고 싶다고요?
센스 넘치는 생일 초대장이나 필기 노트를 귀엽게 꾸밀 수 있는 일러스트는 어떻게 그려야 할지, 마음에 둔 남자아이의 속마음을 알 수 있는 법은 없는지, 사람들을 행복하게 해 줄 맛있는 음식은 어떻게 만드는지 궁금하지 않았나요?
“상큼 발랄 블링 걸스” 시리즈는 이렇게 알고 싶은 것도, 하고 싶은 것도, 갖고 싶은 것도 많은 소녀들을 위해 필요한 아이템만 쏙쏙 골라 구성했어요.
매력 만점, 인기 걸(Girl)이 될 수 있는 비밀의 열쇠를 ‘상큼 발랄 블링 걸스’에서 찾아 보세요♡

목차

이 책의 사용법 6
처음 뵙겠습니다! 오늘 옆집으로 이사 왔어요! 8

모두가 좋아해요! 대인기 레시피
폭신폭신 오므라이스 20
치즈가 올라간 햄버거 24
미트볼 28
육즙 가득 튀김 30
응용 메뉴 - 튀김 덮밥 33
돼지고기 간장 구이 34
꽃 카레라이스 36
프라이팬 de 마카로니 그라탱 40
따끈따끈 크림 스튜 44
본격 양배추 롤 48
연어 호일 구이 52
치킨 양념 구이 54
날개 달린 군만두 56
고슬고슬 차오판 60
아스파라거스 베이컨 말이 64
일본식 영양 밥 66
부들부들 달걀 가득 오야꼬동 70
참치 아보카도 덮밥 72

모두가 좋아해요! 달걀 레시피
달걀말이/달걀 찌기 74
스크램블 에그 76
베이컨 에그 77
일식 계란찜 78

간단하면서도 맛있어! 스파게티 & 빵
대구알 스파게티 80
미트 소스 스파게티 81
가지와 토마토 스파게티 86
시메지 버섯 크림 스파게티 87
믹스 샌드위치 92
부들부들 프렌치토스트 93
피자 토스트 98
핫도그 100

레스토랑에 지지 않아! 비밀 레시피
밀라노풍 도리아 102
쇠고기 덮밥 106
과일 팬케이크 110
아메리칸 핫도그 114
프라이드 포테이토 116
다양한 풍미를 느끼며 즐겨 보자! 118

식사 준비에 굉장히 도움이 돼요! 반찬 만들기
고기 감자 조림 120
호박찜 121
시금치 소테 122
당근 글라세 123
연근 조림 124
맛탕 125
포테이토 샐러드 126
코울슬로 127
방방지 128
당면 샐러드 129
간단 포토푀 130
옥수수 크림 스프 131
중국식 달걀 스프 132
돼지고기 된장찌개 133

[일본식의 기본] 미소 된장국과 밥을 맛있게 만들어 봐요!
미소 된장국 끓이는 법 134
두부와 미역 미소 된장/무와 유부를 넣은 미소 된장/
감자와 양파 미소 된장
밥을 짓는 방법 136

이벤트 & 파티! 알아 두면 좋을 메뉴!
꽃이 만발 초밥 &
부들부들 딸기 우유 젤리 138
전골 & 찹쌀떡과 팥 파르페 142
화려한 도시락 146
3색 주먹밥/오이를 낀 어묵/호박 차킹/꽃 비엔나소시지
크리스마스 파티 세트 150
즐거운 새우 필라프／닭다리 양념 구이／매시 포테이토 트리

요리를 잘하는 첫걸음! 써는 법 마스터! 156

저자소개

저자 : 오오세 유우코
저자 오오세 유우코는 요리 연구가, 테이블 코디네이터, 푸드 코디네이터. 대학과 기업, 문화 센터 등에서 강의를 하고 있으며 이탈리안 레스토랑 ‘코메 스타’의 기획실장을 역임하며, 상품 개발 이벤트 등을 기획하고 있다. 최근에는 ‘kitchen factory ON table’이라는 유닛을 결성한 뒤, 케이터링 파티와 카페 프로듀스, 주방과 관련된 오리지날 상품의 제작 판매도 하고 있다. 또한 아이와 함께하는 요리 수업, 초등학교 요리 강습 등 요리 교육에도 적극적으로 활동 중이다. 주요 저서로는 『받으면 행복해지는 초콜릿(부티크 사)』, 『미라클, 간단! 초콜릿&쿠키 러블리 레시피』(세이토우 사) 등이 있다.

역자 : 최윤영
역자 최윤영은 1986년 서울 출생, 만화와 애니메이션, 일본 드라마에 흠뻑 빠져 일본어를 자연스럽게 익혔다. 다양한 분야에 걸쳐 어린이를 위한 재미있고 유익한 도서를 소개하는 것이 목표이다. 번역한 도서로는 『UFO 외계인 대백과』, 『미지 동물 대백과』, 『즐거운 그리기 일러스트 대백과』, 『혼자서 만들기 첫 요리 대백과』 (루덴스미디어) 등이 있다.

도서소개

『혼자서 만들기 첫 요리 대백과』는 간단하면서도 손쉬운 72가지 음식의 조리법을 소개한 책입니다. 재료를 손질하고 익히는 동안, 머릿속으로 상상한 과정이 실제로 어떻게 나타나는지 직접 확인할 수 있습니다. 요리를 하면서 생각하고, 만지고, 맛보고, 냄새를 맡으며 스스로 즐기는 과정에서 오감을 발달시키고 스스로 생각할 수 있는 힘을 자연스럽게 기르게 됩니다.
음식점에서 즐기던 다양한 요리를 손쉽게 만들어 보세요!

보기만 해도 군침이 샘솟는 오므라이스와 스파게티, 피자 토스트. 음식점에 가야만 먹을 수 있다고요? 이젠 집에서도 직접 요리 재료를 손질하고 조리하면서 만들 수 있어요. 간단하면서도 손쉬운 72가지 음식의 조리법을 『혼자서 만들기 첫 요리 대백과』에 한데 모아 두었거든요.
햄버거와 튀김, 카레라이스 등 어린이들에게 인기 만점인 요리부터 달걀을 이용한 다채로운 메뉴, 조리법은 간단하지만 입맛을 돋우는 핫도그와 팬케이크 같은 간식과 어머니와 함께 만들면 더욱 사랑받을 알짜배기 반찬 만들기까지, 알아 두면 실생활에 유용한 레시피들로 꾸며졌어요.
소개한 레시피로 음식을 만들면서 다양하게 응용해 볼 수도 있어요. 재료를 손질하고 익히는 동안, 머릿속으로 상상한 과정이 실제로 어떻게 나타나는지 직접 확인할 수 있어요. 이때 우리 어린이들의 창의력과 상상력도 자연스럽게 쑥쑥 자란답니다. 요리를 하면서 생각하고, 만지고, 맛보고, 냄새를 맡으며 스스로 즐기는 과정에서 오감을 발달시키고 스스로 생각할 수 있는 힘을 기르니까요. 어린이가 주도적으로 체험하는 요리 학습이야말로 최고의 놀이이자 학습입니다.

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