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밍구스 식판
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밍구스 식판

  • 김민정 (밍구)
  • |
  • 싸이프레스
  • |
  • 2016-11-05 출간
  • |
  • 228페이지
  • |
  • ISBN 9791160320053
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

목차

INTRO 밍구'S BASIC LESSON 1 밍구의 참 쉬운 계량법 밍구'S BASIC LESSON 2 맛있는 밥 짓기 밍구'S BASIC LESSON 3 아기육수 만들기 밍구'S BASIC LESSON 4 밍구표 아기김치 밍구'S BASIC LESSON 5 밍구표 아기만능간장 & 아기케첩 밍구'S BASIC LESSON 6 재료 손질법 & 요리 팁 밍구'S BASIC LESSON 7 밍구네 밥 잘 먹이는 법 밍구'S SPECIAL LESSON 밍구스 4주 유아 식단표 CHAPTER 1 아침, 점심, 저녁 할 것 없이 쉽고 간편하게! 매일 먹는 식판식 01 부드러움으로 완전 무장한 밥상 배추찜 / 닭된장무국 / 두부계란볶음 02 바쁜 아침 뭉쳐! 뭉쳐! 초스피드 주먹밥 돼지고기주먹밥 / 큐브계란말이 / 두부계란국 03 당근과 새우가 듬뿍! 균형 잡힌 건강한 한 끼! 새우호박된장국 / 당근새우전 / 호박볶음 04 아욱국 한 그릇에 기운이 불끈! 아욱된장국 / 파프리카계란찜 / 닭안심고구마조림 05 시원하게 끓인 바지락탕으로 철분 충전! 바지락탕 / 애호박치즈전 / 고기오이볶음 06 부드러운 꽃게살과 달달한 단호박의 환상 궁합 꽃게단호박된장국/ 미니새송이볶음 / 분리계란말이 07 아삭아삭 연근과 향긋한 부추에 자꾸만 손이 가요~ 닭안심완자탕 / 청포묵무침 / 연근부추전 08 빈혈 예방에 좋은 팽이버섯 식단 황태콩나물국 / 팽이버섯고기전 / 오이양배추초무침 09 닭고기 듬뿍 미역국과 한입에 쏙 메추리알! 닭고기미역국 / 메추리알버섯장조림 / 단호박범벅 10 에너지 충전! 힘이 불끈 솟아나는 불고기 반찬 양배추국 / 소불고기 / 들깨콩나물무침 11 인기 만점 고구마맛탕에 감칠맛 나는 오징어뭇국 오징어뭇국 / 고구마맛탕 / 브로콜리볶음 12 철분 듬뿍 식단으로 건강한 한 끼 소고기뭇국 / 단호박조림 / 크래미계란부침 13 연근이 이렇게 고소해도 되나요? 소고기된장국 / 연근튀김 / 깻잎소고기볶음 CHAPTER 2 편식대마왕 아이 입맛까지 단번에 사로잡는 밍구스 아이디어 식판식 14 숟가락질이 서툰 아이가 밥과 친해지는 법 계란말이밥 / 유부된장국 15 밥을 싫어하는 아이를 위한 맛있는 해결책 토마토채소밥전 / 오이미역냉국 16 채소를 싫어하는 아이를 위한 엄마의 노력 채소동그랑땡 / 들깨버섯탕 / 청경채볶음 17 생선을 싫어하는 아이, 표고버섯을 싫어하는 아이 삼치감자조림 / 감자국 / 느타리버섯무침 / 표고버섯

저자소개

저자 김민정(밍구) 이른 나이에 결혼을 결심한 뒤 남자 아이 둘을 낳고 엄마로 살아온 지도 어느덧 4년이라는 시간이 흘렀네요. 개구쟁이 도도형제가 제게 주는 행복감은 늘 말할 수 없이 기쁘고 감사하지만 처음엔 아무것도 모르는 초보 엄마였기에 하나부터 열까지 어렵고 힘들었어요. 가장 어려웠던 건 아이들의 매 끼니를 챙기는 것이었죠. 요리를 좋아하던 제게도 아이들의 밥과 반찬을 고민하고 차려주는 일은 매일매일 풀어야 하는 숙제 같았거든요. 그러나 시간들도 어느 샌가 물 흐르듯 흘러갔고, 저만의 노하우를 하나 둘씩 쌓을 수 있게 되었지요. 그리고 그 노하우를 담은 매일의 식판식을 SNS에 기록하기 시작했어요. 비슷한 또래의 아이를 키우고 있는 엄마들의 공감과 응원이 이어지며 벅차게도 이렇게 책을 내게 되었네요. 아직도 배울 것이 많은 서툰 엄마이기도 하지만 저와 같이 매일 식단 고민을 하고 있는 모든 아이 엄마들에게 조금이나마 도움이 되길 바라며 열심히 이 책을 준비했어요. 밍구의 인스타그램 @ming___gu

도서소개

‘밍구’가 제안하는 74가지 식판식, 136가지 아이 반찬 레시피! 치열한 육아 전쟁 중에서도 난제인 아이 식단에 관한 실전 경험이 담긴 책『밍구스 식판』. 인스타그램 유아식 태그에서도 유독 다채로운 레시피와 맛깔나는 담음새로 주목받았던 2살, 4살 도도형제 엄마 밍구의 SNS 속 식판 레시피를 담았다. 책에서는 15~72개월 사이의 아이들이 꼭 먹었으면 하는 136가지 반찬과 그 반찬들로 조화롭게 구성한 74가지 식판을 소개한다. 바쁜 육아에 긴 시간을 내기 어려운 요리 초보 엄마와 워킹맘 위해 진짜 기본 일상식, 편식 걱정 없는 아이디어식, 빠르고 간편하게 차려먹는 한 그릇 밥과 한 그릇 면 등을 다양하게 소개하고 있는 이 책은 과정마다 친절한 사진과 설명이 덧붙어있어 누구나 쉽게 시도해볼 수 있고, 더불어 아빠·엄마 요리까지 동시에 해결할 수 있는 방법까지 팁이 함께 담겨 있다.
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