도시인의 농부 되기 프로젝트!
텃밭 또는 주말농장을 꿈꾸는 예비 · 초보 농부 가이드북!
회색 빌딩 숲에 갇혀 매일 같은 일상을 되풀이하는 현대인들이라면 누구나 한 번쯤 귀농을 꿈꾼다. 하지만 실행하기란 쉽지 않다. 요즘 한창 붐을 일으키는 주말농장이 대안이 될 수 있을 것 같다. 아니면 좀 더 손쉬운 방법으로 마당 한 귀퉁이나 옥상도 좋고 집 앞이나 근처의 작은 텃밭을 꾸며 보는 것도 좋다. 과다한 업무에 짓눌린 일주일간의 스트레스도 날리고, 직접 기른 채소를 내 가족을 위한 식탁에 올리는 재미도 쏠쏠할 것이다. 그뿐 아니라 자녀들과 함께한다면 아이들에게는 채소를 직접 기르는 동안 하루하루 달라지는 채소의 모습을 관찰하면서 생명의 신비로움이나 소중함을 알게 하는 기회도 될 것이다.
이 책은 필자가 직장생활을 하면서 틈틈이 자투리땅과 텃밭에 각종 채소와 과채류 등을 키우면서 얻게 된 기초 지식과 정보를 모아 엮은 것이다. 이 책은 총 4개의 PART로 구성되어 있는데, 먼저 PART 1에는 채소의 역할, 텃밭 가꾸기 기초, 농기구와 농자재 등 채소에 관하여 알아야 할 사항들이 수록되어 있다. PART 2에는 흙, 물, 비료, 작물보호제, 온도, 빛 등 채소 재배를 위해 꼭 필요한 요소들에 관하여 상세히 서술되어 있다. 그리고 PART 3에는 본격적인 밭만들기, 비료주기, 씨뿌리기, 모종키우기, 옮겨심기, 물주기, 병해충 막기 등 본격적으로 재배에 필요한 관리 요령에 대해 상세히 서술되어 있다. 마지막으로 PART 4에는 대표적인 텃밭 채소 20가지의 품종선택과 재배일정, 밭만들기 · 씨뿌리기 · 옮겨심기 · 순지르기 등의 재배방법, 병해충방제, 수확하기, 잘 자라게 하기 위한 Tip, 영양성분과 효능까지 해당 채소에 관한 최대한의 정보를 담았다. 또한 내용의 이해를 돕기 위해 컬러 사진은 물론 아기자기한 일러스트와 도표들을 함께 수록 · 편집하였다. 특히 PART 4에 소개된 20가지 채소는 우리네 식탁에 늘 오르내리는 채소들이지만, 그 이론적인 지식이나 정보를 모른 채 이용하는 경우가 대부분이다. 따라서 이 책은 각 가정의 주부들을 비롯해 일반인들을 위한 교양서로도 손색이 없으며, 텃밭 채소에 관한 한 이 책 한 권이면 충분한 지침서가 되리라 믿는다.
