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레스토랑 요리 따라하기 ★미니수첩증정

레스토랑 요리 따라하기 ★미니수첩증정

  • 안충훈
  • |
  • 예신
  • |
  • 2009-04-15 출간
  • |
  • 140페이지
  • |
  • 188 X 257 mm
  • |
  • ISBN 9788956490694
★★★★★ 평점(10/10) | 리뷰(1)
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저자소개

안충훈
* 롯데월드 파크부문 양식 파트에서 근무(이태리 레스토랑,
메인 키친, 카페테리아, 피자 레스토랑)
* 이태원 스위스 음식 전문 레스토랑 샬레 스위스에서 근무
* 휘닉스파크 호텔부문 양식 파트에서 근무
* 호면당 청담 본점에서 조리장으로 근무
* 현재 레스토랑 찹찹(아시아 푸드) 압구정 본점에서 조리팀
장으로 근무

도서소개

이 책은 아이를 키우는 키즈맘들에게 멀게만 느껴졌던 레스토랑 요리를 가정에 도전해볼 수 있도록 쉽게 설명한 것이다. 아침요리와 샐러드, 파스타, 라이스와 해산물 요리, 디저트로 구분하여 각각의 조리법을 소개한다.

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