장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

에듀윌 조리기능사 필기 Final 총정리 600제 (2018)

에듀윌 조리기능사 필기 Final 총정리 600제 (2018)

  • 김자경
  • |
  • 에듀윌
  • |
  • 2017-09-05 출간
  • |
  • 188페이지
  • |
  • 210 X 280 mm
  • |
  • ISBN 9791159494765
판매가

15,000원

즉시할인가

13,500

카드할인

0원(즉시할인 0%)

적립금

600원 적립(4%적립)

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

추가혜택

네이버페이 무조건 1%적립+ 추가 1%적립

수량
+ -
총주문금액
13,500

이 상품은 품절된 상품입니다

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

출판사서평

시험에 반복 출제되는 개념만 공략한다!
과목별 300제+회차별 300제로 빈틈없이 연습!

혼자서도, 단기간에, 한권으로, 필기시험 합격!
한식/양식/중식/일식/복어 필기 공통

[2018 에듀윌 EBS 조리기능사 FINAL 총정리 600제]는 조리기능사 필기의 최근 출제경향을 파악할 수 있는 이론과 최다 기출문제를 담아 낸 교재이다. 특히 2017 최신 출제기준과 개정법규를 반영하여 수험생들이 가장 최근의 이론을 가장 손쉽게 파악할 수 있도록 구성하였다.

조리기능사 필기시험은 단순히 이론만 외워서는 합격할 수 없다. 문제는 달라도 요구하는 답은 똑같기 때문에 기출문제를 여러 번 풀어보고, 어떤 문제가 가장 자주 출제되는지를 파악해야 한다. 본 교재는 시험에 반복 출제되는 개념만 모은 “FINAL 빈출노트”와 자주 출제된 문제를 과목별로 정리한 “과목별 300제”, 실전을 대비할 수 있는 “회차별 300제”로 구성되어 있다. “FINAL 빈출노트+핵심 기출문제 600제”로 조리기능사 필기시험 준비를 단번에 끝내자!

▶ EBS가 선택한 조리기능사 교재! 2018 에듀윌 EBS 조리기능사 FINAL 총정리 600제!
EBS 방송이 2017년 11월 20일(월)부터 2017년 12월 1일(금)까지 총 2주(10편)동안 진행됩니다. 본 방영일정은 EBS의 편성정책에 의거, 조정될 수 있습니다. (방영시간: 07:00~07:30, 방영일: 월~금(5일), 방영채널: EBS플러스2)

▶ 이것만 보면 OK! 반복 출제되는 개념만 엄선한 FINAL 빈출노트!
1. 최신 출제기준에 입각한 이론 구성! 개정법규 완벽 반영!
과목별 분류는 물론, 과목 내 세부 분류까지 철저히 최신 출제기준을 따랐다. 또한 2017 개정된 식품관련법규 부분을 완벽 반영하였다. 가장 최근의 출제경향을 이론으로 확인한다!

2. ‘헷갈리지 말자!’ 수험생들이 헷갈려 하는 이론 체크!
확실한 암기를 위한 친절한 표시! 수험생들을 위해 ‘헷갈리지 말자!’를 표시하여 시험에서 헷갈릴 수 있는 부분에 미리 대비한다. 저자들이 현장에서 직접 파악한, 수험생들의 생생한 목소리를 그대로 담았다.

3. ‘필수 Keyword’로 나만의 합격점 완성!
이론 중간중간 제시된 ‘필수 Keyword’로 조리기능사 필기공통 시험에서 반드시 알아야 하는 부분을 한눈에 파악한다.

▶ 기출도 선택이 필요하다! 핵심 기출 600제로 단기간에, 필기 합격!
1. 한눈에 보는 과목별 출제경향!
알고 보면 더 쉽다! 출제경향을 알고 시작하는 것과 모르고 시작하는 것은 다르다. 학습하기 전 과목별 출제비율과 자추 출제되는 키워드를 먼저 파악하여 합격에 더 빨리 도달한다.

2. ‘과목별 300제’로 출제패턴을 파악한다!
최신 7개년 기출 중 과목별 자주 출제되는 300문항을 과목별로 수록하였다. 과목별 300제를 통해 자주 출제되는 문제는 무엇인지, 어떤 문제가 중요한지 파악하고 습득한다.

3. ‘회차별 300제’로 실전을 대비한다!
최신 기출문제 4회분+실전동형 모의고사 1회분으로 실전처럼 연습한다. 문제별로 제시된 난이도를 활용하여 스스로 가장 헷갈려 하는 문제가 무엇인지, 가장 어려운 문제가 무엇인지도 확인할 수 있다.

목차

머리말
시험안내
출제경향
출제기준
CBT 안내
Q&A
이 책의 강점

PART 01 과목별 문제은행 300제
SUBJECT 01 식품위생 및 관련법규
SUBJECT 02 공중보건
SUBJECT 03 식품학
SUBJECT 04 조리이론 및 원가계산

PART 02 회차별 문제은행 300제
기출문제 01회
기출문제 02회
기출문제 03회
기출문제 04회
실전동형 모의고사

정답 및 해설

저자소개

세종대학교 대학원 외식경영학 석사, 국제위생사(NRA) 취득, 경희대 약선요리 전문가 과정 수료 및 활동, 외식 경영 컨설턴트, 한식 양식 일식 중식 조리기능사 및 제과제빵기능사 시험감독위원, 동원대학, 백석대학 외래교수, MBC, SBS, KBS 방송 및 신문, 잡지 다수 출연, 저서로는 \'육수 만들기 비법\' 등이 있다.

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.