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한식 전문점

한식 전문점

  • 김병욱
  • |
  • 킴스정보전략연구소
  • |
  • 2018-06-01 출간
  • |
  • 234페이지
  • |
  • 154 X 225 X 14 mm /413g
  • |
  • ISBN 9791170121398
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목차


Ⅰ 한식전문점의 창업과 데코레이션 및 메뉴구성
1 한식 전문점 유형별 종류와 창업
2 한식전문점 창업요소와 결정
3 한식 상차림 테이블 데코레이션
4 한식당의 유형별 메뉴구성

Ⅱ 전통한식의 메인메뉴와 콜라보레이션 조합
1 가정간편식+콜라보레이션 메뉴
2 한식 메인메뉴 히든음식+콜라보레이션 메뉴

Ⅲ 한식전문점 우수 브랜드 성공사례
1 전통 한식 명가, K-Food
2 화끈함으로 속을 뻥 뚫어주는 얼큰한 국물 맛
3 허한 몸을 다스리는 영양 만점 보양식

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