혼자서도 즐길 수 있는 맛있는 1인분 요리 레시피를 담았다. 한식, 중식, 일식, 양식 등 각국의 대표 레시피를 두루 담고 있는 이 책은 매일 먹을 수 있는 일상의 요리뿐 아니라 이국적 풍미를 느낄 수 있는 특별한 미식, 영양을 보충해줄 건강식, 저칼로리 다이어트식과 같은 다양한 1인분 요리를 소개한다.
특히 이 책에는 신선하고 영양가 있는 식재료를 선택하는 단계에서부터 식품 보존 방법, 영양 손실을 줄이는 손질법, 밑간 비법 등 요리의 첫걸음을 돕는 각종 팁이 담겨 있다. 너무 많이 만들어 다 먹지 못하고 버리는 사태가 일어나지 않도록 적당량을 준비한 뒤 완성된 요리를 정갈하게 담아 나만의 한 끼 식사를 즐겨볼 수 있다.