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아름다운 찻상 차리기

아름다운 찻상 차리기

  • 한영숙
  • |
  • 성신여자대학교출판부
  • |
  • 2010-09-10 출간
  • |
  • 339페이지
  • |
  • 186 X 228 X 30 mm /652g
  • |
  • ISBN 9788960200395
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목차


PART 1 테이블 코디네이트
1. 테이블 코디네이트를 위한 식문화 역사
2. 테이블 코디네이트의 구성요소

PART 2 차
1. 차의 정의
2. 차의 종류
3. 차의 영양
4. 차의 역사
5. 홍차
6. 꽃차

PART 3 다식
1. 과자의 역사
2. 한국 다식의 역사
3. 다식의 분류

PART 4 아름다운 찻상 차리기 실전 레슨
Formal-격식있는 찻상 차리기
1. 클래식
2. 엘레강스

Casual-일상적인 찻상 차리기
1. 로맨틱
2. 캐쥬얼
3. 내츄럴
4. 하드 캐쥬얼
5. 심플

Modern-색다른 찻상 차리기
1. 모던

참고문헌

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