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먹으면서 먹는 얘기할 때가 제일 좋아
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먹으면서 먹는 얘기할 때가 제일 좋아 - 잠들기 전에 보면 큰일 나는 침 고이는 먹방 에세이

  • 정신우
  • |
  • 위즈덤하우스
  • |
  • 2018-12-14 출간
  • |
  • 196페이지
  • |
  • 124X175X20mm / 238g
  • |
  • ISBN 9791189709129
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북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평

꽃길보다 ‘밥길’을 걷길 바라는 정 셰프의 엉뚱하고 유쾌한 음식 수다집

이 책은 읽는 것보다 맛본다는 표현이 어울리는 먹방 에세이이자 음식 수다집이다. 구세대와 신세대를 아우르는 다양한 음식 이야기가 과거와 현재를 넘나들며 뷔페처럼 펼쳐진다. 세계 문화유산과 맞바꾼 쌀국수, 학창시절을 함께한 떡볶이와 짜장면, 파스타 실력을 판가름하는 봉골레파스타, 글자만 봐도 먹고 싶어지는 카레와 돈가스 등 마치 음식 속으로 빨려 들어가듯 생생한 에피소드 덕분에 책장을 넘길 때마다 입에 침이 고이고 입가에 미소가 번진다. 바로 이때, 정 셰프는 당부한다. 책과 함께 맛있는 수다를 즐기는 동안 입맛만 다시지 말고 당장 밖으로 나가라고. 친구와 함께 맛난 음식 하나를 더 먹으면서 추억 하나를 더 만들라고. 이것이 인생을 더 재밌게 사는 법이고 후회를 남기지 않는 방법이다. 이 책을 읽는 모든 분이 꽃길 같은 ‘밥길’만 걷길 바라는 정 셰프의 진심이다.

한밤중에 먹는 비빔국수처럼 정겹고 맛깔스러운 글맛 그리고 인생의 맛

정신우 셰프는 이런 사람이다. 먹으면서 먹는 얘기할 때가 제일 행복하고, 누가 밥은 먹었냐고 물어보면 디저트를 사달라는 유머를 가졌으며, 모든 에너지를 음식으로부터 얻는 천생 요리사다. 밤낮없이 요리하며 눈코 뜰 새 없이 바쁘던 어느 날, 정 셰프는 갑작스럽게 암 선고를 받고 모든 작업을 잠시 내려놓았다. 하지만 불행이란 극복해야 제맛이기에 음식과 관련된 재미난 일을 벌였다. 칼 대신 키보드를 곁에 두고 음식과 함께한 삶의 이야기를 요리하듯 맛깔스럽게 써내려갔다. 글을 쓰는 동안, 기억 속의 맛을 떠올리고 함께했던 사람들과의 추억을 더듬어보며 인생에서 음식이 얼마나 큰 위로가 되는지 비로소 깨달았다. 짧다면 짧고 길다면 긴 인생에서 행복은 그리 멀지 않은 곳에 있었다. 화날 땐 매운 걸 먹고 우울할 땐 단 걸 먹고 슬플 땐 술 한잔 기울이면 된다. 그래서 그의 음식 이야기에는 인생의 단맛도 있고 쓴맛도 있다. 때로는 감동적인 감칠맛도 있다. 이야기 곳곳에 음식 좋아하고 사람 좋아하는 정 셰프 특유의 유쾌함을 버무려놓았으니 숨어 있는 맛과 향을 음미하길 바란다.

이번 생에 꼭 먹어봐야 할 정 셰프의 추천 맛집 111곳 수록

푸드스타일리스트로, 셰프로, TV 리포터, 요리연구가로 전국 방방곡곡을 참 많이도 다녔다. 먹어본

목차

힘들 땐 우선 맛있는 걸 먹어봅시다
비 오는 날엔 타닥타닥 곰장어
어머니의 겉절이, 할머니의 나물
먹어보기 전까지는 모르는 된장김치찌개
미안하고 이기적이고 맛있는 생선구이
봉골레파스타를 잘 만드는 법
세상의 모든 며느리는 소갈비를 좋아합니다
짜장면 이야기라면 밤을 새울 수도 있거든요

인생은 짧으니까 오늘은 일단 먹고 보자
쌀국수냐 하롱베이냐 그것이 문제로다
서울 촌놈이 반한 맛, 이열치열 어탕
이제 낙지볶음을 모르던 때로 돌아갈 수 없다
복어는 먹고 싶고 죽기는 싫고
평양냉면 한 그릇이면 모든 게 괜찮아진다
사람을 멍청하게 만드는 멍게
꽃게탕이 뭐길래

잠깐 밥 좀 먹고 올게요
주꾸미로 차린 계절 밥상
어머니와 나의 연결고리 미역국
카레와 하이라이스는 언제나 옳다
단돈 몇천 원의 행복 칼국수
도무지 사랑하지 않을 수 없는 돈가스
청국장처럼 티 좀 내고 살아도 괜찮아

오늘은 이거 먹고 내일은 그거 먹어야지
겨울철 우리 집 바닥이 미끄러운 이유, 곰탕
SNS에 없는 맛, 그녀의 낭푼밥상
한국인의 인심을 담은 순댓국 한 그릇
떡볶이가 있어서 다행이야
최고의 요리 선

도서소개

  

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