장바구니 담기 close

장바구니에 상품을 담았습니다.

장바구니로 계속쇼핑하기
영국에 맥주 마시러 가자
미리보기

영국에 맥주 마시러 가자

  • 임형철
  • |
  • 디지털북스
  • |
  • 2019-02-28 출간
  • |
  • 320페이지
  • |
  • 152 X 210 mm
  • |
  • ISBN 9791186972472
판매가

18,000원

즉시할인가

16,200 원

카드할인

0원(즉시할인 0%)

적립금

900원 적립(5%적립)

배송비

무료배송

(제주/도서산간 배송 추가비용:3,000원)

추가혜택

네이버페이 무조건 1%적립+ 추가 1%적립

추가상품
상품선택
독서대 7,900원 독서대 선택안함 0원
수량
+ -
총주문금액
16,200원
장바구니 구매하기

※ 스프링제본 상품은 반품/교환/환불이 불가능하므로 신중하게 선택하여 주시기 바랍니다.

북스크린영상으로 만나보는 한 권의 책 이야기

출판사서평




이 책의 제일 앞에는 ‘맥주의 4대 재료(Hop, Malt, Yeast, Water)’로 맥주에 대한 이론적인 이야기가 실려 있다. 단순히 ‘맥주가 이런 것들로 만들어지는 구나’만 읽고 넘어가도, 혹은 아예 읽지 않고 넘어가도 좋다. 또는 책을 읽다가 맥주에 대한 호기심이 생기면 앞으로 돌아와 다시 읽어도 좋다.
본격적인 맥주 여행은 영국의 펍 Pub문화와 영국 맥주들, 영국 최고의 명문 옥스퍼드Oxford와 케임브리지Cambridge, 중세 시대로의 시간 여행, 스코틀랜드Scotland, 검은 맥주 포터Porter와 스타우트Stout, 그리고 아일랜드Ireland, 영국의 맥주 축제들, 그리고 CAMRA와 크래프트 비어Craft Beer 등 크게 다섯 개로 나누어 구성했다. 여행을 준비 중인 독자라면 레퍼런스로 삼아도 좋고, 저자가 여행하며 들른 펍, 바와 대표할만한 맥주, 시음기가 실려 있으니 여행을 갈 계획이 아니더라도 맥주를 좋아하는 독자에게라면 흥미로울 만 하다.
이 외에도 Beer Style Guide로 다양한 맥주 스타일을 소개하고, 잉글랜드, 스코틀랜드, 아일랜드 각각의 전통 에일에 대한 소개하는 등 여행 중에 맛보는 맥주만으로는 약간의 아쉬움을 느낄 수도 있을 분들을 위한 다양한 읽을거리도 포함했다.

누군가가 영국으로 맥주를 마시러 떠난다면 이 책 한 권을 통해 맥주에 대한 지식들과 정보들로 충실한 여행을 준비할 수 있기를 바란다. 산재되어 있는 정보들을 한데 모으고, 그중에서도 영국에 대한 내용들을 정리하여 여행을 준비하는 분, 혹은 굳이 여행을 가지 않더라도 영국에 관심이 있는 분들이 책을 통해 맥주에 대한 그들의 역사와 문화, 산업 그리고 전통을 이어나가는 그들의 노력을 간접적으로나마 느낄 수 있길 바란다.


목차


글을 시작하며 …
맥주의 4대 재료 (Hop, Malt, Yeast, Water)

1. 영국의 펍 Pub문화와 영국 맥주들…
퓰러스 양조장Fuller’s Brewery과 런던의 자존심London Pride
메이저 브랜드에서 운영하는 체인 펍들
기타 추천할 만한 런던의 오래된 펍들
수퍼마켓에서 접할 수 있는 영국 맥주들
** 잉글랜드 전통 에일 대표 브랜드(English Classic Ales)
** 맥주 스타일 소개 Beer Style Guide 1
- Bitter / Best Bitter / ESB(Extra Special Bitter)

2. 영국 최고의 명문 옥스퍼드Oxford와 케임브리지Cambridge…
코츠월드Cotswolds와 옥스퍼드Oxford
** 맥주 스타일 소개 Beer Style Guide 2 - British Golden Ale
케임브리지Cambridge
** 맥주 스타일 소개 Beer Style Guide 3 -Pale Ale / IPA (India Pale Ale)
** 맥주 스타일 소개 Beer Style Guide 4 - Brown Ale

3. 중세 시대로의 시간 여행, 스코틀랜드Scotland…
에든버러 문학 펍 투어Edinburgh Literary Pub Tour
** 스코틀랜드 전통 에일 대표 브랜드(Scottish Classic Ales)
스코틀랜드 맥주 Scotch ale / Scottish Ale 이야기
** 쉬어가는 페이지 허브 맥주 Historical Beer Gruit Beer
** 맥주 스타일 소개 Beer Style Guide 5 - Scottish Ale / Scotch Ale (Wee Heavy)
올드 시티 Old City, 올드 에일 Old Ale
** 맥주 스타일 소개 Beer Style Guide 6 - Barely Wine / Old Ale

4. 검은 맥주 포터Porter와 스타우트Stout, 그리고 아일랜드Ireland…
영국 흑(黑)맥주 English Porter & Stout
** 맥주 스타일 소개 Beer Style Guide 7 - Porter / Stout
아일랜드 맥주 소개
** 아일랜드 전통 에일 대표 브랜드 (Irish Classic Ales)
** 맥주 스타일 소개 Beer Style Guide 8 - Irish Red Ale

5. 영국의 맥주 축제들, 그리고 CAMRA와 크래프트 비어Craft Beer…
리얼 에일 캠페인, 캄라CAMRA와 크래프트 맥주Craft Beer 이야기
영국 맥주 축제Great British Beer Festival, GBBF
런던 크래프트 맥주 축제London Craft Beer Festival, LCBF
버몬지 비어 마일Bermonsey Beer Mile
** 주목할 만한 영국, 아일랜드 크래프트 양조장Craft Beers in the UK and Ireland
런던 최고의 힙 플레이스, 쇼디치Shoreditch
** 사이다 스타일 소개 Cider Style Guide - 사과발효주Cider
돌아이 양조장 브루독Brewdog, 그리고 스코틀랜드 펍 크롤링

도서소개


 

추천포스트

교환 및 환불안내

도서교환 및 환불
  • ㆍ배송기간은 평일 기준 1~3일 정도 소요됩니다.(스프링 분철은 1일 정도 시간이 더 소요됩니다.)
  • ㆍ상품불량 및 오배송등의 이유로 반품하실 경우, 반품배송비는 무료입니다.
  • ㆍ고객님의 변심에 의한 반품,환불,교환시 택배비는 본인 부담입니다.
  • ㆍ상담원과의 상담없이 교환 및 반품으로 반송된 물품은 책임지지 않습니다.
  • ㆍ이미 발송된 상품의 취소 및 반품, 교환요청시 배송비가 발생할 수 있습니다.
  • ㆍ반품신청시 반송된 상품의 수령후 환불처리됩니다.(카드사 사정에 따라 카드취소는 시일이 3~5일이 소요될 수 있습니다.)
  • ㆍ주문하신 상품의 반품,교환은 상품수령일로 부터 7일이내에 신청하실 수 있습니다.
  • ㆍ상품이 훼손된 경우 반품 및 교환,환불이 불가능합니다.
  • ㆍ반품/교환시 고객님 귀책사유로 인해 수거가 지연될 경우에는 반품이 제한될 수 있습니다.
  • ㆍ스프링제본 상품은 교환 및 환불이 불가능 합니다.
  • ㆍ군부대(사서함) 및 해외배송은 불가능합니다.
  • ㆍ오후 3시 이후 상담원과 통화되지 않은 취소건에 대해서는 고객 반품비용이 발생할 수 있습니다.
반품안내
  • 마이페이지 > 나의상담 > 1 : 1 문의하기 게시판 또는 고객센터 1800-7327
교환/반품주소
  • 경기도 파주시 문발로 211 1층 / (주)북채널 / 전화 : 1800-7327
  • 택배안내 : CJ대한통운(1588-1255)
  • 고객님 변심으로 인한 교환 또는 반품시 왕복 배송비 5,000원을 부담하셔야 하며, 제품 불량 또는 오 배송시에는 전액을 당사에서부담 합니다.