향기요법으로 알려져 있는 아로마테라피는 일반인들 사이에서도 많이 회자되고, 인터넷에서도 흔히 볼 수 있는 보편화된 대체요법입니다. 이러한 아로마 요법은 허브 식물의 재배에서 가공 및 화장품 원료 추출, 음식에 사용되는 향신료 등 건강·관광·웰빙·힐링과 더불어 다양한 분야에서 그 활용도가 커지면서 많은 사람들이 보고, 느끼고, 체험하고, 더불어 경험할 수 있는 산업이 되었습니다.
이러한 아로마테라피의 영역 확대에 보조를 맞추어 대학에서도 아로마테라피에 다소 구체적이며 체계화된 방식으로 접근하는 방향으로 수업과정이 변화하고 있으며, 그에 대한 방안으로서 NCS(국가직무능력표준) 영역 안에서도 아로마테라피 교과목 과정에 대한 내용을 발표하였습니다.
본 교재는 아로마테라피에 관한 선행연구 및 저술들을 참조하여 아로마테라피에 관한 기본 개념과 전체적인 교재의 틀을 정립함과 더불어 현재 아로마테라피 학술분야에서 진행되고 있는 연구결과 및 과정들까지 수렴하여 담고자 하였습니다. 또한 NCS 직무분석에서 담고 있는 아로마테라피 분야의 직무분석을 통한 수업에 도움이 되고자, 직무분석에 따른 교안의 참조자료를 추가하여 정리해 두었습니다.
그럼에도 불구하고 부족한 부분은 향후 적극적으로 수정해 나가도록 할것이며, 아로마테라피를 체계적으로 공부하는 학생들과 아로마테라피에 관하여 구체적인 연구를 하고자 하는 많은 사람들에게 보다 도움을 줄 수 있는 교재가 되었으면 하는 바람입니다.
