[머리말]
약이란 약이되는 풀과 나무를 말한다.
우리나라의 산과 들에는 수없이 많은 종류의 약초들이 자라고 있다.
중국 청나라 당종해가 편찬한 본초 문답은 약초에 대해 다음과 같이
기록하고 있다.
‘세상의 만물과 사람은 하늘의 기운과 땅의 기운을 받아서 태어났는데,
약초는 그 기운이 한쪽으로 치우친 것을 얻었다.
인체는 음양의 기 중에서 한쪽이 많아지거나 적어지게 되면 질병이
생기는데, 기가 한쪽으로 치우친 약초의 힘을 빌려 그 균형을 조절하여
질병을 치료하는 겻이다.‘
이는 약초의 음양으로 우리몸의 음양을 다스린다는 것이다.
산에 가면 세상에 지친 사람들을 기다리는 온갖 약초들이 있다.
이 책을 선택한 독자분들의 건강에 조금이나마 도움이 되기를 바랍니다.
엮은이 자연과 함께하는 사람들
[일러두기]
1. 본문은 봄에 피는 약초 50종류, 여름에 피는 약초 54종류, 가을에 피는 약초 32종류, 위험한 독초 8종류 총 4개의 챕터로 구성되었으며, 약초에 대한 상식을 돕고자 약용하는 부분은 물론 식용 부분도 함께 설명하였습니다.
2. 약초의 사진은 식별이 용이한 사진으로 수록하기 위해 노력하였습니다.
3. 독자에게 생소하거나 어려운 용어는 쉽게 풀어 설명하고자 노력하였습니다.