정미경이 선사하는 무궁무진한 샐러드의 세계

샐러드 맛은 다 비슷할 거라는 생각은 오산! 정미경 표 샐러드는 다양한 상황에 꼭 맞는 레시피만 소개했다. 밥 대신 한 끼로도 든든한 샐러드부터 특별한 재료로 만드는 스페셜 샐러드, 바쁜 현대인들을 위해 간단하지만 건강한 샐러드, 한식으로는 샐러드 만들기가 어렵다는 편견을 깬 밥반찬 샐러드, 상큼하고 달콤한 한 끼가 필요할 때 꼭 맞는 과일 샐러드까지 다양하게 즐겨보자.

건강하면서도 참 쉬운 107가지 샐러드 레시피

맛있는 샐러드 만들기는 신선한 재료에서부터 시작한다는 것은 누구나 알고 있지만, 같은 재료라도 어떻게 손질하고 조리하느냐에 따라 맛은 천차만별이다. [청담동 단골 샐러드]는 조금이라도 더 나은 맛을 내기 위해 재료 손질하는 법부터 드레싱을 만들 때 오일 넣는 순서까지 꼼꼼하게 설명했다. 여느 집 냉장고에든 있을 법한 재료로 만드는 간단한 샐러드부터 특별하고 이국적인 맛을 내는 샐러드까지 청담동 정 선생이 엄선한 107가지 맛있는 샐러드 레시피를 담았다.

요리 초보도 걱정 없는 눈높이 맞춤 요리 팁과 밥숟가락 계량법

그동안 요리책을 보면서 간단하고 쉬워 보이는 레시피라도 내가 하면 왜 그 맛이 안 날까 하고 고민했던 당신이라면 여기 집중! [청담동 단골 샐러드]는 독자의 눈높이에 맞는 정미경의 꼼꼼하고 친절한 요리 팁을 가득 담았다. 구체적이고 머리에 쏙쏙 들어오는 쉬운 요리 팁으로 정 선생의 손맛을 우리 집 식탁으로 가져오자. 복잡한 계량도구나 요리 도구 없이도 쉽게 따라 만들 수 있도록 가정집에 꼭 맞는 밥숟가락 계량법도 놓치지 않았다. 직관적으로 바로 알 수 있는 밥숟가락 계량법과 함께라면 요리가 쉬워진다.