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국내외 헬스푸드 (Health Food) 산업 실태와 전망
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국내외 헬스푸드 (Health Food) 산업 실태와 전망

  • 이슈퀘스트편집부
  • |
  • 이슈퀘스트
  • |
  • 2013-10-07 출간
  • |
  • 549페이지
  • |
  • 208 X 296 mm
  • |
  • ISBN 9788998366094
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출판사서평




발간사

모든 식품은 기능을 가지고 있는데 첫째, 생명 및 건강 유지와 관련되는 영양 기능(1차 기능), 둘째, 맛, 냄새, 색 등의 감각적, 기호적인 기능(2차 기능), 셋째, 건강유지 및 증진에 도움이 되는 생체조절기능 등(3차 기능)이다. 이 때 건강기능식품은 세 번째 생체조절기능에 초점을 맞춘 제품이라고 볼 수 있다.

식품의약품안전처의 정의에 의하면 건강기능식품은 일상 식사에서 결핍되기 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분(기능성원료)을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품을 말한다. 기능성원료는 식품의약품안전처에서 건강기능식품 공전에 기준 및 규격을 고시하여 누구나 사용할 수 있는 고시된 원료와 개별적으로 식품의약품안전처의 심사를 거쳐 인정받은 영업자만이 사용할 수 있는 개별인정 원료로 나눌 수 있다.

업계에서는 건강기능식품 제품형태에 제한이 없어지고, 일반식품형태의 건강기능식품 출시가 가능해지면서 다양한 형태의 제품이 지속적으로 등장할 것으로 예상하고 있다. 또한, 기존에는 40대 여성이 주 타겟 이었으나 최근에는 연령별 타겟층을 다양화 시키면서 제품 종류도 더욱 다양화되고 있다.

2000년 중반까지는 건강기능식품 전문 업체들이 시장을 주도하였으나, 2000년 후반부터 식품업체, 화장품 업체, 제약 업체들이 시장에 진출하면서 건강기능식품 시장의 경계가 허물어지고, 원료, 형태 등이 다양해졌다. 각 업체들은 업계의 특성을 살려 식품을 강화하거나 먹ㄱ는 화장품을 출시하거나, 효능을 특화시킨 제품을 시장에 출시하고 있다.

건강기능식품 시장에 참여하고 있는 브랜드는 건강기능식품전문업체, 식품전문업체, 제약업체, 화장품업체 등 크게 4개의 업계로 나누어 볼 수 있다. 건강기능식품 전문 업체 브랜드는 대표적으로 정관장, 뉴트리라이트, GNC 등이며 식품 업체가 진출한 브랜드는 CJ뉴트라, 대상웰라이프, 브이푸드&쿠퍼스, 그린체 등이 대표적이며 건강기능식품 시장에 참여한 주요 제약 업체는 광동제약, 종근당건강, 한미약품, 한독 등이며, 화장품 업체는 아모레퍼시픽이 대표적이다.

이에 이슈퀘스트는 국내외 헬스푸드 시장 현황 속에서 사업 기회를 모색중인 다분야의 업체 및 관계자들을 위하여 본 보고서를 기획하였다. 본 서는 헬스푸드 시장정보 및 제품동향을 조사ㆍ분석하였고, 국내외 주요 참여업체의 사업전략 등을 통하여 헬스푸드 시장의 가능성을 조망하였다.

모쪼록, 본 보고서를 통하여 관련 분야에 종사하는 분들과 관심을 갖고 계신 모든 분들이 헬스푸드 시장에서 사업기회를 모색하는데 있어 조금이나마 도움이 되기를 바랍니다.

2013년 10월

이슈퀘스트 산업조사실


목차


Ⅰ. 헬스푸드(Health Food) 시장동향과 전망 43
1. 헬스푸드(Health Food) 개요 43
1-1. 건강기능식품 정의 43
1-2. 건강기능식품 관련 마크 45
1) 건강기능식품 마크 45
2) 표시·광고 사전 심의필 마크 45
3) GMP 마크 46
4) 영양?기능정보 표시 47
1-3. 건강기능식품의 생산?유통 50
1-4. 건강기능식품의 제조 및 수입 기준 51
2. 건강기능식품 기능성 현황 53
2-1. 건강기능식품 기능성 개요 53
1) 기능성원료 53
2) 기능성의 종류 54
3) 기능성 등급 54
4) 기능성 내용 55
(1) 질병발생위험감소기능 55
(2) 생리활성기능 56
(3) 영양소 기능 56
5) 기능성 표시 58
2-2. 건강기능식품 기능별 현황 58
1) 장건강 58
2) 혈당조절 59
3) 관절/뼈 건강 60
4) 콜레스테롤 개선 61
5) 체지방 감소 63
6) 면역기능 64
7) 항산화 64
8) 피부건강 65
9) 혈압조절 66
10) 혈중 중성지방 개선 66
11) 혈행개선 67
12) 기억력 개선 68
13) 간 건강 69
14) 눈 건강 69
15) 긴장완화 70
16) 인지능력 개선 70
17) 전립선 건강 71
18) 칼슘흡수 도움 71
19) 운동수행 능력향상 72
20) 요로건강 73
21) 충치발생 위험감소 73
22) 피로개선 74
2-3. 기능성원료 현황 74
1) 건강기능식품에 사용되는 원료 74
2) 개별인정형 75
(1) 개요 75
(2) 기능성원료 인정현황(2012) 76
3) 고시형 83
(1) 개요 83
(2) 고시형 기능성 원료의 개별 분류 84
3. 국내 건강기능식품 시장과 동향 92
3-1. 건강기능식품 트렌드 92
3-2. 건강기능식품 주요 브랜드 94
1) 개요 94
2) 건강기능식품 주요 브랜드 현황 94
(1) 정관장 94
(2) 뉴트리라이트 94
(3) GNC 95
(4) 허벌라이프 95
(5) CJ뉴트라 95
(6) 대상웰라이프 95
(7) 브이푸드, 쿠퍼스, LOOK 95
(8) 롯데헬스원 95
(9) 그린체 96
(10) 광동제약 96
(11) 종근당건강 96
(12) 한미약품 96
(13) 네이처셋 96
(14) 에치컬푸드 96
(15) 세노비스(Cenovis) 97
(16) 더 바이탈 슈퍼푸드 97
(17) 비비프로그램, 오가든, 내추럴 뷰티푸드 97
3-3. 건강기능식품 수급동향 98
1) 개요 98
2) 건강기능식품 품목별 생산실적 99
(1) 개별인정형 100
3-4. 건강기능식품 유통현황 102
1) 건강기능식품 유통?판매 업체 102
2) 건강기능식품 유통?판매 구조 103
(1) 건강기능식품 주요 유통?판매 채널 103
(2) 유통?판매 채널별 주요 특징 103
(3) 소매 유통 채널별 판매액 105
3-5. 건강기능식품 수입 동향 106
1) 건강식품 수입건수 현황 106
2) 주요국가 건강기능식품 수입신고 현황 109
(1) 중국 109
(2) 미국 110
(3) 일본 110
3) 수입 건강기능식품 부적합 현황 111
(1) 개요 111
(2) 건강기능식품 부적합 검사항목 현황 112
4) 유기농식품 수입신고 현황 113
3-6. 건강기능식품 수출 동향 115
1) 총 수출 실적 115
2) 국가별 수출 현황 115
4. 세계 건강기능식품 시장과 동향 117
4-1. 세계 식품시장 현황 117
1) 식품시장 규모 117
2) 품목별 시장 규모 118
3) 기업별 시장 규모 119
4-2. 세계 건강기능식품 시장개요 120
4-3. 글로벌 건강기능식품 시장동향 122
4-4. 미국 건강기능식품 시장현황 125
1) 건강기능식품 소비 트렌드 125
2) 미국 건강기능식품 동향 126
3) 건강기능식품 시장동향 131
4) 건강기능식품소재 동향 132
5) 유통구조 133
6) 기타 건강관련 식품동향 134
(1) 웰빙 패스트푸드 134
(2) 천연·유기농 식품시장 137
7) 건강기능식품 시장전망 137
4-5. 일본 건강기능식품 시장현황 및 전망 138
1) 일본의 건강기능식품 소비 트렌드 138
2) 일본의 건강기능식품 시장동향 138
3) 일본의 건강기능식품 정책동향 140
4-6. 중국 건강기능식품 시장현황 및 전망 142
1) 중국 식품시장 현황 142
(1) 개요 142
(2) 중국인 식품 소비 경향 142
(3) 중국 인스턴트식품 동향 143
(4) 중국 식품 대표기업 145
2) 건강기능식품 소비 트렌드 147
3) 중국 건강기능식품 시장현황 148
4) 중국 다이어트 식품 시장동향 149
(1) 개요 149
(2) 다이어트 제품의 최신 동향 150
(3) 중국 다이어트식품 동향 151
4-7. 유럽 건강기능식품 시장현황 및 전망 153
1) 건강기능식품 소비 트렌드 153
2) 유럽 기능성식품시장 154
3) 독일 건강보조식품 155
4) 영국 기능성 식품시장 156
(1) 시장개요 156
(2) 기능성 식품 및 음료 종류별 동향 157


Ⅱ. 헬스푸드(Health Food) 업체 동향 161
1. 헬스푸드(Health Food) 업체 동향 161
1-1. 건강기능식품 제조 및 수입업체 161
1-2. 건강기능식품 주요 업체 실적 163
1) 수입실적 상위 10개 업체 163
2) 제조업체별 출하액 상위 10개 업체 164
3) 수출실적 상위 10개 업체 166
2. 업체별 헬스푸드 사업동향(가나다 순) 168
2-1. (주)HK바이오텍 168
1) 업체개요 168
2) 업체연혁 168
3) 헬스푸드 사업동향 169
4) 헬스푸드 제품현황 169
2-2. (주)KGC라이프앤진 170
1) 업체개요 170
2) 업체연혁 171
3) 헬스푸드 사업동향 171
2-3. (주)KGC인삼공사 172
1) 업체개요 172
2) 업체연혁 173
3) 헬스푸드 사업동향 173
4) 헬스푸드 제품현황 174
2-4. ㈜건강사랑 175
1) 업체개요 175
2) 업체연혁 175
3) 헬스푸드 사업동향 176
4) 헬스푸드 제품현황 176
2-5. ㈜건보 177
1) 업체개요 177
2) 업체연혁 177
3) 헬스푸드 사업동향 178
4) 헬스푸드 제품현황 178
2-6. ㈜건풍바이오 179
1) 업체개요 179
2) 업체연혁 179
3) 헬스푸드 사업동향 180
4) 헬스푸드 제품현황 180
2-7. ㈜굿모닝월드 180
1) 업체개요 180
2) 업체연혁 181
3) 헬스푸드 사업동향 181
2-8. (주)굿씨드 181
1) 업체개요 181
2) 업체연혁 182
3) 헬스푸드 사업동향 182
4) 헬스푸드 제품현황 182
2-9. (주)그래미 183
1) 업체개요 183
2) 업체연혁 183
3) 헬스푸드 사업동향 184
2-10. 극동에치팜(주) 184
1) 업체개요 184
2) 업체연혁 185
3) 헬스푸드 사업동향 186
4) 헬스푸드 제품현황 186
2-11. (주)김정문알로에 188
1) 업체개요 188
2) 업체연혁 188
3) 헬스푸드 사업동향 189
4) 헬스푸드 제품현황 190
2-12. (주)고려바이오홍삼 190
1) 업체개요 190
2) 업체연혁 191
3) 헬스푸드 사업동향 191
4) 헬스푸드 제품현황 192
2-13. 고려인삼과학(주) 193
1) 업체개요 193
2) 업체연혁 193
3) 헬스푸드 사업동향 194
4) 헬스푸드 제품현황 194
2-14. 고려인삼연구(주) 194
1) 업체개요 194
2) 업체연혁 195
3) 헬스푸드 사업동향 195
4) 헬스푸드 제품현황 195
2-15. ㈜네추럴웨이 196
1) 업체개요 196
2) 업체연혁 197
3) 헬스푸드 사업동향 197
4) 헬스푸드 제품현황 197
2-16. 네이처런스(주) 198
1) 업체개요 198
2) 업체연혁 198
3) 헬스푸드 사업동향 199
2-17. (주)네이처텍 199
1) 업체개요 199
2) 업체연혁 200
3) 헬스푸드 사업동향 200
4) 헬스푸드 제품현황 200
2-18. (주)네추럴에프앤피 201
1) 업체개요 201
2) 업체연혁 202
3) 헬스푸드 사업동향 202
4) 헬스푸드 제품현황 203
2-19. (주)네츄럴라이프 204
1) 업체개요 204
2) 업체연혁 205
3) 헬스푸드 사업동향 205
2-20. (주)녹십초알로에 206
1) 업체개요 206
2) 업체연혁 206
3) 헬스푸드 사업동향 206
4) 헬스푸드 제품현황 207
2-21. (주)농협한삼인 208
1) 업체개요 208
2) 업체연혁 208
3) 헬스푸드 사업동향 209
4) 헬스푸드 제품현황 209
2-22. 뉴스킨코리아(주) 210
1) 업체개요 210
2) 업체연혁 211
3) 헬스푸드 사업동향 211
2-23. (주)뉴트리바이오텍 211
1) 업체개요 211
2) 업체연혁 212
3) 헬스푸드 사업동향 212
4) 헬스푸드 제품현황 213
2-24. (주)뉴트리션웨이브 214
1) 업체개요 214
2) 업체연혁 215
3) 헬스푸드 사업동향 215
2-25. ㈜뉴트리플랜 216
1) 업체개요 216
2) 업체연혁 216
3) 헬스푸드 사업동향 216
4) 헬스푸드 제품현황 217
2-26. ㈜뉴팜 217
1) 업체개요 217
2) 업체연혁 218
3) 헬스푸드 사업동향 218
4) 헬스푸드 제품현황 218
2-27. (주)다인내추럴 220
1) 업체개요 220
2) 업체연혁 220
3) 헬스푸드 사업동향 220
2-28. 대상(주) 221
1) 업체개요 221
2) 업체연혁 221
3) 헬스푸드 사업동향 222
4) 헬스푸드 제품현황 222
2-29. (주)디에이치씨코리아아이엔씨 223
1) 업체개요 223
2) 업체연혁 223
3) 헬스푸드 사업동향 224
2-30. (주)동서제약웰빙 224
1) 업체개요 224
2) 업체연혁 225
3) 헬스푸드 사업동향 225
4) 헬스푸드 제품현황 225
2-31. (주)동원F&B 225
1) 업체개요 225
2) 업체연혁 226
3) 헬스푸드 사업동향 226
4) 헬스푸드 제품현황 227
2-32. (주)동일 228
1) 업체개요 228
2) 업체연혁 228
3) 헬스푸드 사업동향 228
4) 헬스푸드 제품현황 229
2-33. 동진제약 식품사업부 229
1) 업체개요 229
2) 업체연혁 230
3) 헬스푸드 사업동향 230
4) 헬스푸드 제품현황 230
2-34. (주)두루원 231
1) 업체개요 231
2) 업체연혁 231
3) 헬스푸드 사업동향 232
4) 헬스푸드 제품현황 232
2-35. (주)렉스진바이오텍 233
1) 업체개요 233
2) 업체연혁 233
3) 헬스푸드 사업동향 234
4) 헬스푸드 제품현황 234
2-36. (주)로하스피아 236
1) 업체개요 236
2) 업체연혁 236
3) 헬스푸드 사업동향 237
2-37. 린츠(주) 237
1) 업체개요 237
2) 업체연혁 237
3) 헬스푸드 사업동향 238
2-38. 마임 238
1) 업체개요 238
2) 업체연혁 239
3) 헬스푸드 사업동향 239
4) 헬스푸드 제품현황 240
2-39. (주)미스바알텍 240
1) 업체개요 240
2) 업체연혁 241
3) 헬스푸드 사업동향 241
4) 헬스푸드 제품현황 242
2-40. (주)바이오하우스 242
1) 업체개요 242
2) 업체연혁 242
3) 헬스푸드 사업동향 242
4) 헬스푸드 제품현황 243
2-41. (주)보령수앤수 243
1) 업체개요 243
2) 업체연혁 244
3) 헬스푸드 사업동향 244
2-42. 비타민하우스(주) 245
1) 업체개요 245
2) 업체연혁 245
3) 헬스푸드 사업동향 246
2-43. ㈜비티씨 246
1) 업체개요 246
2) 업체연혁 247
3) 헬스푸드 사업동향 247
4) 헬스푸드 제품현황 247
2-44. (주)빅솔 248
1) 업체개요 248
2) 업체연혁 248
3) 헬스푸드 사업동향 249
4) 헬스푸드 제품현황 249
2-45. (주)삼양제넥스 250
1) 업체개요 250
2) 업체연혁 250
3) 헬스푸드 사업동향 251
4) 헬스푸드 제품현황 251
2-46. 삼진GNF(주) 251
1) 업체개요 251
2) 업체연혁 252
3) 헬스푸드 사업동향 252
4) 헬스푸드 제품현황 252
2-47. 서산인삼협동조합 253
1) 업체개요 253
2) 업체연혁 253
3) 헬스푸드 사업동향 253
4) 헬스푸드 제품현황 254
2-48. 소백인삼영농조합법인 254
1) 업체개요 254
2) 업체연혁 255
3) 헬스푸드 사업동향 255
4) 헬스푸드 제품현황 255
2-49. (주)서흥캅셀 255
1) 업체개요 255
2) 업체연혁 256
3) 헬스푸드 사업동향 256
4) 헬스푸드 제품현황 257
2-50. (주)세모 258
1) 업체개요 258
2) 업체연혁 259
3) 헬스푸드 사업동향 259
4) 헬스푸드 제품현황 259
2-51. (주)스마트세이프존 260
1) 업체개요 260
2) 업체연혁 260
3) 헬스푸드 사업동향 260
4) 헬스푸드 제품현황 261
2-52. 썬라이더코리아(주) 261
1) 업체개요 261
2) 업체연혁 262
3) 헬스푸드 사업동향 262
2-53. 쎌바이오텍 263
1) 업체개요 263
2) 업체연혁 264
3) 헬스푸드 사업동향 264
4) 헬스푸드 제품현황 265
2-54. (주)씨스팜 266
1) 업체개요 266
2) 업체연혁 266
3) 헬스푸드 사업동향 266
4) 헬스푸드 제품현황 267
2-55. CJ제일제당 267
1) 업체개요 267
2) 업체연혁 268
3) 헬스푸드 사업동향 268
4) 헬스푸드 제품현황 270
2-56. 아미코젠(주) 270
1) 업체개요 270
2) 업체연혁 271
3) 헬스푸드 사업동향 271
4) 헬스푸드 제품현황 272
2-57. 안국건강(주) 273
1) 업체개요 273
2) 업체연혁 273
3) 헬스푸드 사업동향 274
4) 헬스푸드 제품현황 274
2-58. ㈜알피코프 275
1) 업체개요 275
2) 업체연혁 275
3) 헬스푸드 사업동향 276
4) 헬스푸드 제품현황 276
2-59. ㈜엠에스씨 277
1) 업체개요 277
2) 업체연혁 278
3) 헬스푸드 사업동향 279
4) 헬스푸드 제품현황 279
2-60. 영동기능식품(주) 279
1) 업체개요 279
2) 업체연혁 280
3) 헬스푸드 사업동향 280
4) 헬스푸드 제품현황 280
2-61. (주)오뚜기 281
1) 업체개요 281
2) 업체연혁 281
3) 헬스푸드 사업동향 282
2-62. 웅진식품(주) 283
1) 업체개요 283
2) 업체연혁 283
3) 헬스푸드 사업동향 284
4) 헬스푸드 제품현황 284
2-63. 월드웨이(주) 284
1) 업체개요 284
2) 업체연혁 285
3) 헬스푸드 사업동향 286
4) 헬스푸드 제품현황 286
2-64. 유니베라(주) 287
1) 업체개요 287
2) 업체연혁 288
3) 헬스푸드 사업동향 289
2-65. 유사나헬스사이언스코리아(유) 289
1) 업체개요 289
2) 업체연혁 290
3) 헬스푸드 사업동향 290
2-66. (주)유알지 290
1) 업체개요 290
2) 업체연혁 291
3) 헬스푸드 사업동향 291
2-67. (주)유유헬스케어 291
1) 업체개요 291
2) 업체연혁 292
3) 헬스푸드 사업동향 292
4) 헬스푸드 제품현황 292
2-68. (주)이롬 294
1) 업체개요 294
2) 업체연혁 295
3) 헬스푸드 사업동향 295
4) 헬스푸드 제품현황 295
2-69. (주)이에스바이오텍 296
1) 업체개요 296
2) 업체연혁 296
3) 헬스푸드 사업동향 296
4) 헬스푸드 제품현황 297
2-70. 일동후디스(주) 297
1) 업체개요 297
2) 업체연혁 298
3) 헬스푸드 사업동향 298
4) 헬스푸드 제품현황 298
2-71. (주)일화 299
1) 업체개요 299
2) 업체연혁 299
3) 헬스푸드 사업동향 300
4) 헬스푸드 제품현황 300
2-72. ㈜진셍케이(구 천지양) 301
1) 업체개요 301
2) 업체연혁 301
3) 헬스푸드 사업동향 302
4) 헬스푸드 제품현황 302
2-73. (주)정식품 302
1) 업체개요 302
2) 업체연혁 303
3) 헬스푸드 사업동향 303
4) 헬스푸드 제품현황 304
2-74. 제삼바이오잠(주) 304
1) 업체개요 304
2) 업체연혁 304
3) 헬스푸드 사업동향 304
2-75. 종근당건강(주) 305
1) 업체개요 305
2) 업체연혁 306
3) 헬스푸드 사업동향 306
4) 헬스푸드 제품현황 307
2-76. 천호식품(주) 308
1) 업체개요 308
2) 업체연혁 309
3) 헬스푸드 사업동향 309
4) 헬스푸드 제품현황 310
2-77. (주)켐포트 310
1) 업체개요 310
2) 업체연혁 311
3) 헬스푸드 사업동향 311
4) 헬스푸드 제품현황 311
2-78. 코스맥스바이오 312
1) 업체개요 312
2) 업체연혁 312
3) 헬스푸드 사업동향 313
4) 헬스푸드 제품현황 313
2-79. 풀무원건강생활(주) 314
1) 업체개요 314
2) 업체연혁 315
3) 헬스푸드 사업동향 315
4) 헬스푸드 제품현황 316
2-80. (주)팜스빌 317
1) 업체개요 317
2) 업체연혁 318
3) 헬스푸드 사업동향 318
2-81. (주)피엔케이 319
1) 업체개요 319
2) 업체연혁 319
3) 헬스푸드 사업동향 319
4) 헬스푸드 제품현황 320
2-82. 풍기특산물영농조합법인 320
1) 업체개요 320
2) 업체연혁 321
3) 헬스푸드 사업동향 321
4) 헬스푸드 제품현황 321
2-83. (주)하이리빙 322
1) 업체개요 322
2) 업체연혁 322
3) 헬스푸드 사업동향 323
2-84. 한국마쯔다니(주) 323
1) 업체개요 323
2) 업체연혁 324
3) 헬스푸드 사업동향 324
2-85. 한국솔가(주) 324
1) 업체개요 324
2) 업체연혁 325
3) 헬스푸드 사업동향 325
2-86. 한국암웨이 325
1) 업체개요 325
2) 업체연혁 326
3) 헬스푸드 사업동향 327
2-87. (주)한국야쿠르트 327
1) 업체개요 327
2) 업체연혁 328
3) 헬스푸드 사업동향 328
4) 헬스푸드 제품현황 329
2-88. 한국허벌라이프(주) 329
1) 업체개요 329
2) 업체연혁 330
3) 헬스푸드 사업동향 330
2-89. (주)한미양행 331
1) 업체개요 331
2) 업체연혁 332
3) 헬스푸드 사업동향 332
4) 헬스푸드 제품현황 332
2-90. 향림산업(주) 334
1) 업체개요 334
2) 업체연혁 334
3) 헬스푸드 사업동향 334
2-91. (주)휴럼 335
1) 업체개요 335
2) 업체연혁 335
3) 헬스푸드 사업동향 336
3. 기타 헬스푸드 업체 337

Ⅲ. 식품 및 관련산업 시장동향과 전망 365
1. 식품산업 365
1-1. 국내 식품시장 규모 365
1-2. 국내 식품업체 현황 366
1) 업체 현황 366
(1) 개요 366
(2) 품목군별 업체 수 현황 368
(3) 매출액 규모별 업체 수 현황 369
(4) 사업장 규모별(종업원) 업체 수 현황 371
2) 종업원 수 현황 371
1-3. 국내 식품 생산현황 373
1) 식품 생산액 373
(1) 업종별 373
(2) 지역별 374
(3) 품목별 374
2) 식품 생산량 377
(1) 업종별 377
(2) 지역별 378
(3) 품목별 378
1-4. 국내 식품 매출현황 381
1) 매출액 381
(1) 유형별 381
(2) 지역별 382
(3) 품목별 385
2) 출하량 389
(1) 업종별 389
(2) 지역별 390
(3) 품목별 392
3) 업체별 매출 현황 394
2. 제약산업 396
2-1. 제약업계 헬스푸드 진출현황 396
1) 개요 396
2) 제약업계 헬스푸드 사업 진출사례 396
2-2. 제약업체 헬스푸드 사업동향 397
1) (주)LG생명과학 397
2) JW중외제약 399
3) 광동제약 401
4) 내츄럴엔도텍 403
5) ㈜동구제약 405
6) 동국제약(주) 407
7) 동아제약 408
8) 동화약품(주) 409
9) 명문제약(주) 410
10) (주)바이로메드 411
11) (주)바이오랜드 412
12) 보령제약(주) 413
13) (주)사노피아벤티스코리아 415
14) 삼성제약공업(주) 416
15) (주)씨티씨바이오 418
16) 일양약품(주) 419
17) (주)유한양행 421
18) 조아제약(주) 422
19) (주)케이비티제약 425
20) 코오롱제약(주) 427
21) (주)태평양제약 428
22) (주)한독 430
23) 한미약품(주) 431
24) (주)함소아제약 432
3. 화장품산업 434
3-1. 화장품업계 헬스푸드 진출현황 434
1) 개요 434
2) 화장품업계 헬스푸드 사업 진출사례 435
3-2. 화장품업계 헬스푸드 사업동향 436
1) 아모레퍼시픽 436
2) (주)LG생활건강 438
3) CJ제일제당 439
4. 기타 산업 441
4-1. 실버산업 441
1) 실버산업 현황 441
2) 실버 헬스푸드 동향 442
4-2. 바이오산업 444
1) 바이오산업 수급 현황 444
2) 바이오산업 국내판매 현황 446
3) 바이오산업 수출 현황 447
4) 바이오산업 수입 현황 448

Ⅳ. 통계 및 참고자료 451
1. 헬스푸드 및 관련산업 통계 451
1-1. 건강기능식품 통계 451
1-2. 건강보험 통계 487
1-3. 보건통계 493
1-4. 의료기기 504
2. 참고자료 512
2-1. 2013년 건강기능식품 관리지침 512
1) 건강기능식품 제조업 영업허가 및 관리 512
(1) 건강기능식품전문제조업 영업허가 512
(2) 건강기능식품벤처제조업 영업허가 513
(3) 영업허가사항 변경허가 514
(4) 영업허가사항의 변경신고 514
(5) 품목제조신고 515
(6) 품목제조신고사항 변경신고 516
(7) 품목제조신고증 재교부 516
(8) 건강기능식품 위탁제조 운영관리 517
(9) 생산실적보고 관리 517
(10) 수출건강기능식품 영문증명 발급 518
2) 건강기능식품 수입업?판매업 영업신고 및 관리 519
(1) 건강기능식품수입업 영업신고수리 519
(2) 건강기능식품일반(유통전문)판매업 영업신고수리 519
(3) 영업신고의 변경신고 521
3) 우수건강기능식품제조기준(GMP) 운영 관리 및 활성화 521
(1) 건강기능식품 GMP 지정제도 521
(2) 기관별 업무 현황 522
(3) 건강기능식품 GMP 적용업소 지정 522
(4) 건강기능식품 GMP 적용업소 지정사항 변경신청 523
(5) GMP 영업자 등의 교육훈련 523
(6) 건강기능식품 GMP 적용업소 사후관리 524
(7) 우수건강기능식품제조기준(GMP) 적용업소 우대조치 등 524
(8) 행정사항 524
4) 건강기능식품 품질관리 525
(1) 품질관리인 선임 525
(2) 자가품질검사관리 526
5) 의약품제조시설의 건강기능식품제조시설 이용 및 관리 529
6) 영업자 및 품질관리인 교육관리 530
(1) 영업자등 교육 530
(2) 교육실시기관 532
(3) 교육시간 532
(4) 행정제재 532
7) 기능성 표시 및 광고 관리 533
8) 건강기능식품 관련정보 공개 536
9) 건강기능식품 위해사실(부작용 사례 포함) 보고 536
10) 건강기능식품 불법 함유성분 안전 관리 537
2-2. 식품 전시회 동향 539
1) 필리핀 WOFEX 2013(세계식품 전시회) 539
2) 2013 홍콩 식품박람회 541
3) 태국 방콕 국제식품 박람회(THAIFEX) 543
(1) 개요 543
(2) 박람회 내용 543
4) 필리핀 IFEX(아시아 국제식품 전시회) 544
5) 서일본 식품산업창조전 2013 545
6) 2013년 자카르타 식품 박람회 546
7) 홍콩 국제식품박람회 547
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