생화 같은 웨이퍼 페이퍼 플라워로  

 특별한 날을 더욱 고급스럽고 풍성하게 장식하세요!

쉽게 따라 하는 웨이퍼 페이퍼 플라워케이크

‘때로는 우아하게 때로는 화려하게’ 

웨이퍼 페이퍼 플라워의 매력을 느껴 보세요!

플라워떡케이크 전문교육원 수랑아뜰리에의 노하우 공개

 웨이퍼 페이퍼와 앙금으로 피워 낸 플라워케이크

 앙금으로 만든 꽃을 떡 케이크에 장식해 만드는 앙금 플라워케이크는 보기에도 좋고 건강에도 좋아서 점점 인기가 높아지고 있습니다. 이 책에는 앙금 플라워뿐만 아니라 최근 플라워 케이크 장식 소재로 인기 있는 웨이퍼 페이퍼 플라워 만드는 방법을 소개했습니다. 데이지, 장미, 카네이션, 수국, 코스모스, 안개꽃, 줄리엣로즈, 거베라, 스카비오사, 라넌큘러스 등 다양한 꽃을 앙금과 웨이퍼 페이퍼로 만들어 장식하면 케이크가 더욱 세련되고 고급스러워집니다. 그 밖에 가면, 깃털, 잎사귀, 과일, 다육이 등 케이크에 어울리는 장식 소재 만드는 방법도 설명했습니다.

웨이퍼 페이퍼 플라워로 케이크에 생동감을 주다 

 웨이퍼 페이퍼는 전분을 주재료로 한 식용 종이로 이미 해외에서는 케이크 장식에 다양하게 활용되고 있습니다. 가격이 저렴하고 손쉽게 플라워를 만들거나 장식에 활용할 수 있어 앞으로가 더 기대되는 케이크 장식 재료입니다. 무게가 가볍고 색칠하면 투명해 보이는 장점이 있어 케이크의 손상 없이 장식할 수 있고, 생화에 가까운 느낌을 줍니다. 국내에는 아직 정식 수입되지 않고 있으나 여러 해외 직구 쇼핑몰에서 손쉽게 구매할 수 있습니다. 웨이퍼 페이퍼로 생화 같은 꽃잎을 간편하게 만들고, 앙금 플라워와 앙금 반죽을 활용하여 꽃을 비롯한 장식 소재를 만들어 플라워케이크를 더욱 아름답게 장식해 보세요.