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장사 권프로의 인생은 장사다

장사 권프로의 인생은 장사다

  • 장사권프로
  • |
  • Storehouse(스토어하우스)
  • |
  • 2020-07-01 출간
  • |
  • 240페이지
  • |
  • 135 X 190 X 127 mm
  • |
  • ISBN 9791196977474
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출판사서평




‘장사’를 하고 있는 사람,
‘장사’를 준비하고 있는 사람이라면
반드시 읽어야 할 ‘장사필독서’

‘내가 장사를 한다는데 왜 사람들이 말릴까?’
‘회사를 그만두고 장사를 해도 난 잘 벌 수 있을 것 같은데...’
‘저기는 맛이 없는데 어떻게 손님이 바글바글 가득차있지?’
‘메뉴 가격은 어떻게 정해야 할까?’
‘이벤트라도 해봐야 할 것 같은데 좋은 이벤트 없나?’
‘요즘 다들 마케팅 마케팅 하는데 도대체 어떻게 하는거지?’

경기는 매년 어렵다고 하지만 거리를 지나다 보면 새로 창업한 가게는 꾸준히 볼 수 있다. 부푼 꿈을 안고 그동안 모은 돈과 퇴직금, 대출까지 받아 가면서 시작한 가게들이지만 장사를 시작한 날부터 장사에 대한 고민은 계속 될 수밖에 없다. 「장사 권프로의 인생은 장사다」에는 장사에 대한 고민이 담겨 있다. 장사를 하고 있거나 장사를 하기 위해 준비하고 있는 사람들이 생각하는 궁금증과 고민들을 담아 하나하나 해결해갈 수 있도록 그 길을 제시한다.

장사는 ‘돈’만 있다고 할 수 있는 것이 아니다. 업종을 불문하고 매장 10곳 중 3년 안에 8곳이 문을 닫는다. 문을 닫은 8곳이 돈이 없어서 문을 닫았을까? 돈이라는 건 무한정 있는 것이 아니기에 돈으로 시작한 창업은 지속적인 영업에 아무런 도움을 주지 못한다. 그럼 무엇으로 시작해야 할까? 직접 발로 뛰어야 한다. 직접 발로 뛰어 부동산을 다녀봐야 하고 일도 몇 달이라도 해봐야 한다. 그것은 돈으로 살수 없는 값진 경험이 된다. 인테리어도 전문가에게 사진 한 장 보여주고 해달라는 것이 아니라 모든 과정을 손수 계획하고 알아보면서 시행착오도 겪어봐야 한다. 이 모든 과정이 가게의 스토리텔링으로 이어지기 때문에 홍보할 수 있는 내용들이 풍성해지게 된다.

지금 장사를 하는 당신은 능력 있는 사람이다. 가게 하나를 이끌어 간다는 건 정말 해보지 못한 사람은 절대도 알 수 없는 노력과 힘, 열정이 필요하다는 걸 우리는 잘 알고 있다. 자신감을 잃지 말고 내가 하는 장사에 확신을 갖자.

저자 장사 권프로는 유튜브 채널 “장사 권프로”를 통해 10만 구독자에게 장사에 관한 콘텐츠로 다양한 정보를 제공하고 ‘똑똑한 사장들의 모임’이라는 네이버 카페도 운영하면서 많은 사람들에게 영향력을 끼치고 있다. 최근에는 온라인 강의 플랫폼인 ‘클래스101’에서 최초로 장사 관련 강의를 런칭하기도 했다. 그밖에 매월 많은 사람들과 온·오프라인을 통해 상담을 진행하고 있으며 창업에 대한 브랜딩을 도와주고 있다. 이런 저자가 이번 그의 첫 책 「장사 권프로의 인생은 장사다」를 통해 대한미국 자영업자를 응원한다.


목차


추천사
프롤로그ㅣ당신이 꼭 장사를 해야 하는 이유

장사 1부 장사는 당신이 해야 망하지 않습니다
창업을 말리는 사람들의 심리
다른 일로도 충분히 돈 벌 수 있다
통계로 보는 자영업의 현실
장사하면 떼돈 벌 수 있는 유형
장사할 때 버려야 할 5가지

장사 2부 장사가 잘되는 집엔 비밀이 있다
맛이 없는데 손님이 바글바글한 식당의 비밀
20년 동안 늙지 않은 사장님의 비결
돈 버는 식당을 차리는 똑똑한 젊은이들

장사 3부 장사는 실전이다
10진법을 이용한 메뉴 가격 정하기
프랜차이즈 메뉴 쉽게 따라 하기
대박으로 가는 한 가지 경로
단골이 생기는 메커니즘
친절하지 않은 친절한 식당 되는 법
장사는 싸움도 할 줄 알아야 한다
알바가 예쁘고 잘생기면 장사가 잘될까?

장사 4부 복잡한 홍보방법은 사양합니다
‘일요일은 쉽니다’라고 문 앞에 붙이면 안 되는 이유
효과 1도 없는 식당이벤트 BEST 5
효과 직빵인 식당 이벤트 BEST 5
현실적인 동네식당 마케팅

장사 5부 장사 잘되게 하는 법
장사 전문가들이 말하는 3.5.2.12.8 법칙
‘사장처럼 일하라’라는 말의 진짜 의미
열심히 장사하지 마세요
사장님은 절대 모르는 손님의 마음

장사 6부 장사를 하며 폐업이 떠오를 때
가게를 내놓기 전에 생각해야 할 것들
맛있는데 망하는 톱니바퀴 이론
꼭 가게를 팔아야만 하는 사람들
단기간에 폐업하는 가게의 숨겨진 이유

장사 7부 사장님들께 알려드리는 꿀팁
여름 휴가를 꼭 가야 하는 이유
고객 클레임에 대응하는 방법
내 가게가 싫어질 때
3인분 같은 2인분을 달라고 하는 손님

에필로그ㅣ저는 그래도 장사를 추천합니다

도서소개


 

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