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편의점 사업의 현재와 미래 (개정판)

편의점 사업의 현재와 미래 (개정판)

  • 비피기술거래
  • |
  • 비피기술거래
  • |
  • 2017-08-23 출간
  • |
  • 130페이지
  • |
  • 210 X 297 mm
  • |
  • ISBN 9791161820163
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출판사서평



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목차


Ⅰ. 서론 1

1. 편의점이란 1
1-1. 편의점의 정의 1
1-2. 종류 1
1) 운영시간별 1
2) 운영형태별 2

2. 편의점의 역사 3
2-1. 세계 최초 편의점 3
2-2. 국내 최초 편의점 4

3. 편의점의 기능 6

Ⅱ. 본론 8

1. 세계 편의점 시장 8
1-1. 세계 편의점 시장현황 8
1) 세계 주요 편의점 브랜드 9
2) TOP1 편의점 세븐일레븐 16
1-2. 국가별 편의점 시장현황 17
1) 일본 17
2) 중국 22
3) 태국 26
4) 베트남 31
5) 대만 35

2. 국내 편의점 시장 38
2-1. 국내 편의점 시장현황 38
2-2. 편의점 시장성장 요인 41
1) 1~2인 가구의 증가 42
2) 소량구매와 근거리쇼핑 45
3) 폭넓은 고객층과 안정적 고객 분포 47
4) 시간 제약 없는 24시간 쇼핑 49
5) 차별화 된 상품과 생활편의 서비스 51
6) 편의점 사업의 안정성과 발전가능성 52
2-3. 국내 주요 편의점 55
1) 국내 주요 편의점 브랜드 55
2) 편의점 빅3 55
2-4. 편의점 후발주자 59
1) 편의점 후발주자 브랜드 59
2) 대형마트의 편의점 진입 60

3. 각국의 편의점 운영 동향 62
3-1. 국가별 운영 동향 62
1) 실버형 편의점, 일본 62
2) 로컬편의점, 중국 63
3) 레스토랑형·파머시형, 미국 64
4) 소형 익스프레스 편의점, 영국 65
5) 생활밀착형 소형편의점, 프랑스 66

4. 국내 편의점 운영 동향 69
4-1. 진화하는 편의점 69
4-2. 편의점 식품 69
1) HMR 69
2) NB상품 71
3) PB상품 73
4) OTC식품 75
5)편의점 식품의 최근 트렌드 77
4-3. 특화 편의점 81

5. 편의점 창업의 이해 86
5-1. 편의점 창업 조건 86
5-2. 편의점 창업의 세 가지 장점 86
1) 본사 시스템과 경영노하우 전수 86
2) 창업자를 배려한 소자본 맞춤창업 86
3) 높은 사업안정성과 낮은 실패율 86
5-3. 편의점 창업에 대한 오해 87
1) 많은 창업비용 87
2) 과도한 로열티와 위약금 87
3) 가맹본부는 싸게 사서 가맹점에 비싸게 공급 88
4) 프랜차이즈 편의점보다 개인편의점 89
5) 편의점은 포화상태 89
5-4. 가맹본부와 가맹점 역할 91
5-5. 회사별 가맹조건 93
1) CU 93
2) GS리테일 94
3) 세븐일레븐 95
4) 미니스톱 96
5) 위드미 98
6) 365플러스 99
7) 씨스페이스 100
8) IGA 101

Ⅲ. 결론 103
1. 선두주자 일본을 봤을 때 우리나라의 미래 103
2. 편의점 시장의 전망 109

참고문헌 112
*** 부록 113

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