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식이 요법 백과

식이 요법 백과

  • 우웨이화
  • |
  • 태웅출판사
  • |
  • 2010-11-30 출간
  • |
  • 390페이지
  • |
  • 170 X 230 X 30 mm /641g
  • |
  • ISBN 9788972092209
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출판사서평




‘위장의 기운’은 생명의 근본이다!
―합리적인 식이 요법은 위장의 기운을 높이고 위장의 기운을 충족시킨다.―

위장병이 생기는 원인은 음식, 정신, 약물, 체질, 노동, 기후 등 다양하다. 이 가운데 음식으로 말미암은 위장병이 비교적 중요하다. 음식은 두 가지 상반된 결과를 가져온다. 합리적으로 식품을 섭취하면 위장의 건강을 촉진시켜 음식물을 소화하는 임무를 다할 수 있다. 반대로 비합리적으로 식품을 섭취하면 위장을 병들게 해 큰 고통을 준다.
이 책에는 위장병 치료에 도움이 되는 100여 가지 식품의 효능, 금기 사항, 식품 간의 궁합, 영양 성분 비교 내용을 실었다. 감자, 당근, 돼지 위장, 좁쌀, 포도, 금귤 등의 식품은 위장과 소장, 대장의 기능을 조절하고 소화를 도우며, 위장을 따뜻하게 하고 한기를 없앨 뿐만 아니라 식욕을 증진시키는 효과도 있다. 전문가들이 엄선한 200여 가지의 식이 요법은 증상에 따라 구분한, 과학적이며 합리적인 선식이다. 이 방법들은 위장의 기운을 끌어올리고 위장의 기운을 충족하게 하며, 위장이 나빠서 생길 수 있는 다른 질병을 감소시킨다. 이 밖에 위장병 관련 치료, 보건, 예방에 관한 지식과 정보가 담겨 있다. 따라서 환자가 식이 요법을 진행하는 동시에 더욱 더 만족스러운 치료 효과를 거둘 수 있을 것이다. 이 책의 장점은 설명이 분명하고 필요할 때 바로 찾아보기에도 편리하며, 음식을 만들기도 간편해서 가정에서 환자가 손쉽게 자신의 건강을 관리할 수 있다는 점이다.

정해진 시간에 정해진 양만큼, 뜨겁지도 차갑지도 않게 먹고, 자극적인 음식을 피하라.
물을 적당히 마시고, 음식을 제대로 씹지 않고 삼키거나 국물에 밥 말아 먹는 나쁜 습관을 고쳐라.
추위에 노출되지 않도록 주의하고, 식사 후에는 항상 적당한 운동을 하라.
입안을 항상 청결히 하라.
위 점막을 자극하거나 손상시키는 약물은 복용하기 전에 신중히 고려하라.
기분 좋은 상태를 유지하도록 노력하라.


목차


서문
제1장 곡물류
제2장 콩류
제3장 채소류
제4장 과일류
제5장 건과류
제6장 균조류
제7장 육류
제8장 알류와 젖류
제9장 수산물류
제10장 향신료류
제11장 한약재류

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