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건강 생과일 주스

건강 생과일 주스

  • 박민희
  • |
  • 푸른행복
  • |
  • 2010-08-30 출간
  • |
  • 112페이지
  • |
  • 128 X 188 X 20 mm
  • |
  • ISBN 9788993426298
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출판사서평




푸른행복에서 펴내는
Wellbeing-Life Series
01. 실내미니정원만들기
02. 동의보감 속 약초이용법
03. 손쉽게 만들어먹는 건강생과일주스
04. 약용식물 쉽게 이용하기-봄 여름편
05. 약용식물 쉽게 이용하기-가을 겨울편
06. 질환별 약용식물 효능과 이용-상권
07. 질환별 약용식물 효능과 이용-하권
08. 몸에 좋은 약초 산야초 식물 과수
09. 생활에 포인트를 주는 꽃차와 약차 이용법
10. 엄마들이 쉽게 따라하는 초간편 태교식 이유식
11. 생활환경을 개선하는 기능성 식물의 효과와 이용
12. 직접 길러먹는 채소와 과채류
13. 공기정화식물과 허브식물 키우기
14. 영양과 활력 만점, 슈퍼푸드-상권
15. 영양과 활력 만점, 슈퍼푸드-하권

“웰빙라이프시리즈”의 세 번째 도서로 출간된 이 책은 신선한 과일과 채소로 만든 주스를 손쉽게 만들어 먹을 수 있도록 재료 다듬는 방법과 과정을 소개하였으며 특히 휴대가 간편한 소형 책자로 만들어졌다. 이 책에서는 사과, 배, 바나나, 자몽, 아스파라거스 등, 쉽게 구할 수 있는 과일, 채소 등을 이용하여 신선한 생주스로 만드는 방법을 소개하였다. 특히 단순하게 과일별로 레시피를 소개하는 방식이 아니라 몸이 피곤할 때, 두통이 심할 때, 빈혈이 심할 때, 위장기능을 개선할 때, 감기 예방 등등, 우리 몸이 느끼는 증상에 따라 개선 효과가 있는 과일과 채소 생주스 만드는 방법을 소개하고 과일별로 어떤 영양소가 있는지를 보충 설명함으로써 독자들이 쉽게 활용토록 하였다. 인스턴트식품과 피로에 지친 우리 몸에 건강한 자연의 생기와 영양을 보충할 수 있도록 하였다.


목차


01 쉽게 지치고 몸이 항상 피곤할 때
- 완두콩, 포도 주스/아스파라거스, 바나나 주스/자몽, 아스파라거스 주스/참마, 비타민 주스/바나나, 완두콩, 두유 주스/포도, 사과 주스
02 두통이 심할 때
- 자몽, 국화꽃 주스/키위, 셀러리 주스/호박, 파파야, 치즈 주스/아보카도, 오렌지 주스
03 빈혈이 심할 때
- 키위, 블루베리 주스/자몽, 포도 주스/아보카도, 사과 주스/브로콜리, 토마토 주스
04 위장기능 강화로 활기를 회복할 때
- 오렌지, 사과 주스/파파야, 자몽 주스/양배추, 브로콜리 주스/무, 양배추 주스
05 피부가 윤기가 없고 거칠어졌을 때
- 파파야, 두유 주스/키위, 녹차 주스
06 여드름이 신경 쓰일 때
- 사과, 양배추, 당근 주스/오렌지, 레몬 주스/코코아, 율무 주스
07 체력이 약해지고 몸이 마를 때
- 사과, 양배추 주스/감자, 파파야 주스
08 감기 예방에 좋은 자연식품들
- 귤, 칡 주스/감, 레몬 주스/사과, 무 주스/오렌지, 배, 당근 주스
09 변비가 심할 때
- 양배추, 사과 주스/오렌지, 파인애플 주스/키위, 자몽, 요구르트 주스/고구마, 당근 주스
10 비만이거나 다이어트를 할 때
- 브로콜리, 잣 주스/배, 양배추 주스/딸기, 참깨, 두유 주스 /오이, 사과 주스/키위, 양배추 주스/토마토, 오이, 셀러리 주스
11 손톱이 약할 때
- 파인애플, 당근 주스/키위, 순무, 딸기 주스
12 더위에 약하고 여름을 탈 때
- 수박, 자몽 주스/오이, 아스파라거스 주스/파인애플, 완두콩 주스/오렌지, 바나나, 호박 주스
13 머릿결을 건강하게 가꾸고 싶을 때
- 호박, 치즈 주스/호두, 아보카도 주스/감, 바나나 주스 /연근, 당근 주스/복숭아, 사과 주스
14 스트레스 해소를 위하여
- 셀러리, 양배추, 파인애플 주스/귤, 순무, 쑥갓 주스/아보카도, 녹차, 두유 주스/사과, 셀러리, 우유 주스
15 쉽게 잠을 이루지 못할 때
- 자몽, 복숭아 주스/망고, 셀러리 주스/자몽, 민트(박하), 레몬 주스/호박, 바나나, 오렌지 주스
16 갱년기장애를 극복하려면
- 시금치, 자두 주스/당근, 단호박 주스
17 건망증을 효과적으로 방지하려면
- 바나나, 호두 주스/무화과, 은행 주스/아보카도, 바나나 주스/감자, 사과, 호두 주스
18 생리불순, 생리통으로 고생할 때
- 파인애플, 대추 주스/자몽, 쑥갓 주스/부추, 케일 주스/마늘 주스/복숭아, 배 주스
19 정서적인 안정과 휴식이 필요할 때
- 배, 파슬리 주스/딸기, 파인애플 주스/당근, 셀러리 주스/셀러리, 오렌지 주스
20 임신 중 건강관리를 위해
- 토마토, 대추, 요구르트 주스/복숭아, 파파야, 생강 주스
21 여성의 냉, 대하증 개선을 위하여
- 바나나, 생강 주스/호박, 복숭아, 계피 주스 /마늘, 꿀 절임/브로콜리, 당근, 바나나 주스

주스 만들기에 필요한 기구
신선한 과일, 채소 고르기와 밑손질
칼라푸드: 색깔별로 분류되는 식품이 건강을 개선한다
다양한 기능의 영양소

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