Chapter 1 생화학의 기반1
1.1 세포적 기반3
1.2 화학적 기반12
1.3 물리적 기반21
1.4 유전적 기반29
1.5 진화적 기반32
PART 1 구조와 촉매45
Chapter 2 물47
2.1 수용액에서의 약한 상호작용들47
2.2 물, 약산 그리고 약염기의 이온화58
2.3 생물계의 pH 변화에 대한 완충 작용63
2.4 반응물로 작용하는 물68
2.5 생물을 위한 물 환경의 적합성69
Chapter 3 아미노산, 펩타이드, 단백질75
3.1 아미노산75
3.2 펩타이드와 단백질85
3.3 단백질의 연구89
3.4 단백질의 구조: 1차 구조96
Chapter 4 단백질의 3차원 구조115
4.1 단백질 구조의 개관115
4.2 단백질의 2차 구조120
4.3 단백질의 3차 및 4차 구조125
4.4 단백질의 변성과 접힘142
Chapter 5 단백질의 기능157
5.1 단백질과 리간드의 가역적 결합: 산소결합 단백질158
5.2 단백질과 리간드 사이의 상보적 상호작용: 면역계와 면역글로불린174
5.3 화학에너지에 의해 조절되는 단백질의 상호작용: 액틴, 마이오신, 분자 모터179
Chapter 6 효소187
6.1 효소의 개요187
6.2 효소의 작용190
6.3 효소 작용 기전 연구를 위한 효소 반응속도론198
6.4 효소 반응의 예213
6.5 조절 효소225
Chapter 7 탄수화물과 당생물학241
7.1 단당과 이당241
7.2 다당252
7.3 당포합체: 단백질글라이칸, 당단백질, 당지질261
7.4 정보 분자로서의 탄수화물: 당 부호267
7.5 탄수화물 연구272
Chapter 8 뉴클레오타이드와 핵산279
8.1 몇 가지 기본 사항279
8.2 핵산의 구조285
8.3 핵산의 화학295
8.4 뉴클레오타이드의 그 밖의 기능310
Chapter 9 DNA-기반 정보기술319
9.1 유전자와 그 산물에 대한 연구320
9.2 단백질 기능을 이해하기 위한 DNA-기반 방법들의 활용 335
9.3 유전체학과 인간 이야기344
Chapter 10 지질361
10.1 저장 지질 361
10.2 막의 구성요소 지질366
10.3 신호, 보조인자, 색소 등으로 작용하는 지질374
10.4 지질 연구방법381
Chapter 11 생체막과 수송387
11.1 막의 조성과 구조388
11.2 막의 역동학397
11.3 막을 통한 용질의 수송406
Chapter 12 생체 신호전달
12.1 신호전달의 일반적인 양상437
12.2 G 단백질 짝지움 수용체와 이차 전령440
12.3 시각, 후각, 그리고 미각에서 G 단백질 짝지움 수용체456
12.4 수용체 타이로신 인산화효소461
12.5 수용체 구아닐산 고리화효소, cGMP, 그리고 단백질 인산화효소 G466
12.6 다가성 연결자 단백질과 막 유동섬467
12.7 개폐 이온 통로471
12.8 핵 호르몬 수용체에 의한 전사 조절473
12.9 미생물과 식물의 신호전달475
12.10 단백질 인산화효소에 의한 세포주기의 조절476
12.11 종양유전자, 종양억제유전자, 세포예정사481
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PART II 생체에너지학과 대사491
Chapter 13 생체에너지학 및 생화학 반응의 유형들495
13.1 생체에너지학과 열역학496
13.2 화학 논리와 공통 생화학 반응들501
13.3 인산기 전달과 ATP507
13.4 생물학적 산화-환원 반응517
Chapter 14 당분해, 포도당신생성 및 인산 오탄당 경로
14.1 당분해534
14.2 당분해의 공급 대사경로548
14.3 혐기 상태의 파이루브산의 대사 운명: 발효553
14.4 포도당신생성558
14.5 포도당 산화와 인산 오탄당 경로 564
Chapter 15 대사조절의 원리
15.1 대사경로의 조절575
15.2 대사조절 분석584
15.3 당분해와 포도당신생성의 통합 조절589
15.4 동물의 글리코겐 대사600
15.5 글리코겐 합성과 분해의 통합 조절608
Chapter 16 시트르산 회로
16.1 아세틸-CoA(활성형 아세트산)의 생성619
16.2 시트르산 회로의 반응624
16.3 시트르산 회로의 조절640
Chapter 17 지방산의 이화649
17.1 지방의 소화, 동원 및 운반650
17.2 지방산의 산화654
17.3 케톤체668
Chapter 18 아미노산 산화와 요소 생성675
18.1 아미노기의 대사 운명675
18.2 질소 배설과 요소 회로684
18.3 아미노산 분해 경로690
Chapter 19 산화인산화711
19.1 사립체의 전자전달 반응 712
19.2 ATP 합성728
19.3 산화인산화의 조절 741
19.4 열생성, 스테로이드 합성, 세포자멸사에서 사립체의 역할744
19.5 사립체의 유전자: 그 기원과 돌연변이의 영향 746
Chapter 20 식물의 광합성 및 탄수화물 합성755
20.1 빛 흡수756
20.2 광화학 반응 중심763
20.3 광인산화에 의한 ATP 합성774
20.4 산소 발생 광합성의 진화776
20.5 탄소-동화반응779
20.6 광호흡과 C4 및 CAM 경로791
20.7 녹말, 수크로스, 셀룰로스의 생합성797
20.8 식물에서 탄수화물 대사의 통합803
Chapter 21 지질의 생합성811
21.1 지방산과 아이코사노이드의 생합성811
21.2 트라이아실글리세롤의 생합성826
21.3 막 인지질의 생합성830
21.4 콜레스테롤과 스테로이드 및 아이소프레노이드의 생합성837
Chapter 22 아미노산, 뉴클레오타이드 및 관련 물질의 생합성859
22.1 질소 대사의 개요859
22.2 아미노산의 생합성869
22.3 아미노산에서 유도되는 분자들880
22.4 뉴클레오타이드의 생합성과 분해888
Chapter 23 포유동물 대사의 호르몬 조절과 통합907
23.1 호르몬: 다양한 기능을 위한 다양한 구조907
23.2 조직 특이 대사: 일의 분담918
23.3 연료 대사의 호르몬 조절930
23.4 비만과 체중 조절939
23.5 비만, 대사증후군 그리고 제2형 당뇨병948
PART III 정보전달경로955
Chapter 24 유전자와 염색체957
24.1 염색체의 구성성분957
24.2 DNA 초나선 구조963
24.3 염색체의 구조972
Chapter 25 DNA 대사987
25.1 DNA 복제989
25.2 DNA의 복구1005
25.3 DNA 재조합1016
Chapter 26 RNA 대사1035
26.1 DNA-의존 RNA 합성1036
26.2 RNA의 가공1047
26.3 RNA와 DNA의 RNA-의존 합성1063
Chapter 27 단백질 대사1077
27.1 유전부호1077
27.2 단백질 합성1088
27.3 단백질의 표적화와 분해1114
Chapter 28 유전자 발현의 조절1127
28.1 유전자 조절의 원리1128
28.2 세균에서 유전자 발현의 조절1138
28.3 진핵생물에서 유전자 발현의 조절1147
